2324_5V_11.4 Vetten verteren

Paragraaf 1 Dierenwelzijn

11.4 Vetten verteren en verwerken

1 / 15

Slide 1: Diapositive

BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 5

Cette leçon contient 15 diapositives, avec diapositives de texte et 2 vidéos.

La durée de la leçon est: 45 min

Éléments de cette leçon

Paragraaf 1 Dierenwelzijn

11.4 Vetten verteren en verwerken

Slide 1 - Diapositive

Doel 11.4

☐ 11a. Je beschrijft de vertering van vetten.

☐ 11b. Je beschrijft de rol van gal in de vertering van vetten.

☐ 11. Je beschrijft de bouw van de lever en de aan- en afvoer van stoffen.

Slide 2 - Diapositive

Slide 3 - Diapositive

Vetvertering

Eigenschappen van vetten:

Hydrofiele glycerol ruggengraad

Hydrofobe vetzuurstaarten

Apolair

Glycerol - Vetzuurstaarten

Slide 4 - Diapositive

Slide 5 - Diapositive

Slide 6 - Vidéo

Gal

Wordt gemaakt in de lever (van cholesterol).

En opgeslagen in de galblaas.

Afgegeven in de 12-vingerigedarm.

Bevat galzure zouten/galzouten

Slide 7 - Diapositive

vanuit de lever

Slide 8 - Diapositive

Gal

Gal (galzure zouten) zorgt er voor

dat de micellen veel kleiner worden:

emulsie.

Emulgeren is niet verteren!!!

Slide 9 - Diapositive

Slide 10 - Diapositive

Galproductie

Kostbaar -->90% Geresorbeerd

Bilirubine wordt in de lever

gemaakt bij het afbreken van

hemoglobine uit rode bloedcellen.

--> Bruine kleur ontlasting

Slide 11 - Diapositive

Vetvertering - enzym

Zie BINAS 82G

Slide 12 - Diapositive

Slide 13 - Diapositive

Lever - bouw

Slide 14 - Diapositive

Slide 15 - Vidéo