Opruimles hoofdstuk 2 voeding en vertering

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

Welkom VWO 4!

Welkom bij biologie!

welkom!!

• Ga zitten volgens plattegrond
• Pak je Ipad en boeken op tafel

Planning

• Terugblik 
• Leerdoel 
• Herhaling basisstof 1 t/m 4
• QUIZLETTT 
• Afsluiten 

Terugblik

.

memory 

maak de memory

scan de code 

leerdoel

• Aan het einde van de les kan je de vragen over basisstof 1 t/m 4 beantwoorden

Wat weten jullie nog?

Voedingsmiddelen 

Voedingsmiddelen zijn alle producten die je eet of drinkt.

• Plantaardige: producten: Afkomstig van planten.

• Dierlijke producten: delen van dieren (vlees, vis) of producten van dieren (eieren, melk, ...

Voedingsstoffen

Voedingsstoffen zijn de bruikbare bestanddelen uit voedingsmiddelen.

Je lichaam heeft voedingsstoffen nodig om zichzelf in leven te kunnen houden.

De voedingsstoffen: 

• eiwitten
  
• koolhydraten
• vetten
• water
• mineralen (zouten)
• vitaminen

Functies van Voedingsstoffen

Functies voedingsstoffen:

• bouwstoffen
• brandstoffen
• reservestoffen
• beschermende stoffen
  

Voedingsvezels

• veel plantaardige voedingsmiddelen bevatten voedingsvezels 
• voedingsvezels verteer je niet --> helpen daarom bij darmperistaltiek
• Voedingsvezels geven vol gevoel
• Let op: voedingsvezels is GEEN voedingsstof!!!

van mond tot kont

Niet verteren

Glucose, Mineralen, Water, Vitaminen

Wel verteren

Vetten, Eiwitten, Koolhydraten

mechanische vertering -> voedsel klein maken

chemische vertering -> klein gemaakte voedsel afbreken tot verteringsproducten 

Verteringsklieren

Verteringssappen 

- speekselklieren

- maagsapklieren

- lever

- alvleesklier

- darmsapklieren

- speeksel

- maagsap

- gal

- alvleessap

- darmsap 

Voedsel doorslikken...

Ademhaling

Huig is open, lucht kan keel in

Strotklep is open, lucht kan luchtpijp in

Slikken

Huig is dicht, eten gaat niet in de neusholte

Strotklep is dicht, eten gaat slokdarm in

Verslikken

Huig of strotklep sluit niet goed, eten gaat luchtpijp in

slokdarm naar maag

Twaalfvingerige darm, lever, galblaas en alvleesklier

Dunne darm

schijf van vijf

schijf van vijf                                                                                                       

meer eten dan nodig is -> overgewicht/obesitas

minder eten dan nodig is -> ondergewicht/ondervoeding

bing eating disorder

- vreetbuien 

- braakt niet

- Ernstig overgewicht

   ( obesitas

                     Anorexia nervosa

Anorexia nervosa is een eetstoornis waarbij iemand een vervormd beeld van het eigen lichaam heeft.

Iemand heeft een grote angst om dik te worden. Daardoor probeert zo iemand geen normaal lichaamsgewicht na te streven.

Anorexia nervosa  kan ernstige lichamelijke gevolgen hebben en zelfs tot de dood leiden.

                       Boulimia nervosa

Boulimia nervosa is een eetstoornis waarbij herhaaldelijk in korte tijd zeer veel voedsel
wordt gegeten.

Het eten wordt vervolgens weer uitgebraakt of wordt met behulp van laxeermiddelen uit het lichaam verwijderd.

Boulimia nervosa kan ernstige lichamelijke gevolgen hebben.

Vragen?

vragen?

QUIZLETTTT 

Vond je het leuk om quizlet te spelen?