T2 Bs 1 BK voedingsmiddelen

• Mens & Natuur
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

Opening

De eerste 1 minuten is tijd voor om je boek, schrift te pakken. 

Dit doe je in alle rust!!!!!!!

Thema 2  Voeding en Vertering

Wat komt er in dit thema naar voren:

1.  Voedingsmiddelen

2.Voedingstoffen

3. Het verteringstelsel, Basis Zetmeel aantonen

4. De organen voor vertering, Basis Het verteringstelsel

5. Gezonde Voeding

6. Voedselbederf. Basis De organen voor vertering

7. Nadenken over eten. Basis  Energie en gewicht

Wat gaan we deze les doen?

1. Bespreken van de doelen (2 min)

2.Zelfstandig lezen van lesstof

3. Uitleg van de les B1 (20 min) met aantekeningen maken

4.Zelfstandig aan de slag (25 min)

5. Slot (3 min)

Leerdoel deze week

* Je kunt de functies van voedingstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen

5 min lezen Bs 1

Dit doen wij in stilte er wordt niet gesproken.

Klaar!!

Begin alvast met samenvatting begrippen uitschrijven

Voedingsmiddelen

Alles wat je eet en drinkt zijn voedingsmiddelen. dit kun je verdelen in 2 groepen:

• plantaardige voedingsmiddelen: sla, boontjes, brood, appel
  
• dierlijke voedingsmiddelen: ei, kip, kaas, karbonade
  

Voedingsstoffen

Bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen. 

Het zijn stoffen die je lichaam nodig heeft voor energie, te groeien en herstellen.

Ze hebben 4 functies in je lichaam:

- brandstof

- bouwstof

- reservestof

- beschermende stof

Brandstoffen

Brandstoffen: Zorgen voor energie en warmte voor processen in het lichaam zoals ademhaling en spijsvertering

Bouwstoffen

Bouwstoffen zijn nodig:

•  om te groeien
  
•  om het lichaam te onderhouden (nieuwe cellen) 
  
•  te herstellen (wondje op je arm)
  

Reservestoffen

Stoffen die zijn opgeslagen in het lichaam

Beschermende stoffen

• Zorgen voor bescherming
• Zorgen voor weerstand tegen ziekten.
  

Voedingsvezel

De harde plantendelen in voedsel:  het is geen voedingsstof maar zorgt voor een goede darmwerking (peristaltiek)

zit vooral in groente, fruit volkorenproducten peulvruchten, noten en ontbijtgranen

functies

- geeft verzadigd gevoel

- goede darmwerking je kunt het niet verteren

0

Opdrachten

KADER: B1  maken opdr 1 t/m 7

BASIS: B1 Opdracht 1 t/m 7

samenvatting maken