Vergelijking recept met tv-programma (luisteren+schema maken) (T12 L1)

• Nederlands
• Secundair onderwijs

LES 

IN DEZE LES GA JE MOETEN LUISTEREN NAAR EEN KOOKPROGRAMMA EN EEN RECEPT LEZEN. 

DEZE TWEE GA JE NADIEN MET ELKAAR VERGELIJKEN EN BEOORDELEN.

Wat leer ik in deze les?

* Informatie uit een programma halen.

* Een recept juist lezen.

* Iets beoordelen.

* Gericht luisteren.

Hoe zal de les eruit zien?

DEEL 1: Je krijgt een luisteroefening met een aantal vragen/opdrachten bij.

DEEL 2: Je krijgt een recept met een oefening bij.

DEEL 3: Je beoordeelt je eigen resultaat en de les.

Kan jij koken? Zo ja, wat maak jij dan zoal klaar in de keuken?

Welke kookprogramma's op televisie ken jij?

DEEL 1

* Bekijk de fragment minstens 2 keer.

* Beantwoord de vragen en maak de opdrachten die erbij horen.

Wat is het doel van dit filmpje?

1. informatie krijgen
2. instructies krijgen
3. een mening vormen

Welk gerecht wordt er klaargemaakt?

Spreekt Sofie altijd standaard Nederlands? Waaraan merk je dat wel of niet?

Wat betekent het woord stoven?

1. gaar laten worden
2. in stukjes snijden
3. gedurende een tijdje in vloeistof gelegd
4. koken in water

Van waar komt Spaghetti Bolognaise?

Wat betekent het woord nonchalant?

1. in heel kleine stukjes snijden
2. netjes
3. gaar laten worden
4. slordig

Hoe noemt het machine dat Sofie gebruikt voor haar groenten in stukjes te doen?

Waarvoor dient de selder?

1. bitter maken
2. zachter maken

Waarvoor dient de venkel?

1. bitter maken
2. zachter maken

Met wat kruidt Sofie nog bij op het einde? (TIP: het zijn 5 soorten)

Welke twee geheime wapens gebruikt ze om haar spaghetti zo lekker te maken? (TIP: eentje is alcohol, maar welke? de tweede is iets zoet, maar wat?)

DEEL 2

* Bekijk het filmpje nog eens.

* Zet de bereiding van de spaghetti in de juiste volgorde.

* Bekijk het recept en vergelijk het met het filmpje.

STAP 1

STAP 2

STAP 3

STAP 4

STAP 5

Hak de wortelen, selder, venkel, paprika en look fijn in een cutter en voeg toe in de pot.

Doe de tijm, laurier en rozemarijn in de pot. Voeg de wijn toe. Voeg de tomatenpuree en de gepelde tomaten toe.

Bijkruiden met cayennepeper, venkelzaad, paprikapoeder, peper, zout en een eetlepel suiker.

Kook de spaghetti al dente.

Kleur het gehakt aan in olijfolie. Snij de uit en voeg toe aan het gehakt.

https:

Vind je in het recept evenveel informatie terug als in het filmpje?

Wat zou jij gebruiken om de spaghetti te leren klaarmaken? Het filmpje of het recept?

DEEL 3

* Beoordeel jezelf en deze les!

DAARNA BEN JE KLAAR :)

Ik concentreerde me terwijl ik het filmpje bekeek.

1. ja
2. nee
3. meestal

Ik was niet afgeleid.

1. ja
2. nee
3. meestal

Hoe was het om alle vragen te beantwoorden?

1. makkelijk
2. moeilijk
3. het ging wel, maar ik heb het filmpje vaak moeten bekijken
4. ik kon niet alles beantwoorden

Hoe vond jij deze les? Slepen maar!

Reflectie

Ik vond deze les ...

HEEL LEUK

WEL LEUK

LEERZAAM

MOEILIJK