1.4 Mengsels scheiden 2

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

Welkom!

Ga zitten volgens de plattegrond

Pak je spullen en iPad erbij

Login bij LessonUp

H1.4 Mengsels scheiden 2

schei-kunde: oorspronkelijk het scheiden van mengsels in zuivere stoffen.

Je kan aan het einde van de les...

• De drie soorten mengsels benoemen
• Je kan uitleggen hoe indampen, destilleren, extraheren, adsorberen en papierchromatografie werkt

Drie soorten mengsels

Oplossing

Suspensie

Emulsie

Mengsels op microniveau

Oplossing: 

Helder mengsel van een vaste stof in vloeistof of gas in vloeistof. Op microniveau zijn de moleculen zeer fijn en gelijk verdeeld. Het mengsel is daarom homogeen.

Mengsels op microniveau

Suspensie: 

Troebel mengsel van een vaste stof in vloeistof. Op microniveau zijn de moleculen van de vaste stof niet fijn verdeeld, omdat deze niet is opgelost. Het mengsel is heterogeen omdat de stoffen van elkaar te onderscheiden zijn. 

Mengsels op microniveau

Emulsie: 

Troebel mengsel van twee vloeistoffen. Op microniveau zijn de moleculen van beide vloeistoffen in klompjes bij elkaar, dit resulteert in kleine druppeltjes. Het mengsel is heterogeen. Om een emulsie te mengen heb je een emulgator nodig.

Indampen

Bij indampen verdamp je het oplosmiddel door het te koken. De opgeloste vaste stof blijft over, dit is het residu.

Het scheiden is op basis van kookpunt.

Indampen

Grote gaten: zeef

Destilleren

Bij destilleren scheid je twee vloeistoffen van elkaar. Wanneer je alcohol uit bier of wijn wil halen, 

moet je deze destilleren.

Het scheiden is op basis van 

kookpunt.

Extraheren

Scheiden door gebruik te maken van een verschil in oplosbaarheid

Adsorberen

Scheiden door gebruik te maken van aanhechtingsvermogen. Meestal geur of kleurdeeltjes die blijven hechten aan het adsorbtiemiddel.

Adsorberen

Huiswerk vragen?

Aan de slag!

Lezen: Blz. 26 + 27

Maken: 46 t/m 52 + 56

Klaar? Boek lezen