Etiquette

Wat is etiquette?
1 / 23
suivant
Slide 1: Question ouverte
Consumptieve techniekMiddelbare schoolvmbo bLeerjaar 1

Cette leçon contient 23 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 4 vidéos.

time-iconLa durée de la leçon est: 100 min

Éléments de cette leçon

Wat is etiquette?

Slide 1 - Question ouverte

De leerling mag hierbij ook op internet zoeken naar de betekenis en deze invullen.
Betekenis etiquette
Rekening houden met de gevoelens en met gebruiken in de samenleving.

Slide 2 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

De tafel dekken 

Slide 3 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Regels tafeldekken 
Messen liggen altijd rechts omdat de meeste mensen rechtshandig zijn.
Vorken liggen altijd links.
Een glas plaats je boven het mes .
Het servet ligt links.
Je eet met het bestek van buiten naar binnen!

Slide 4 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Messen leg je ....... van het bord
A
Rechts
B
Links

Slide 5 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Vorken leg je ..... van het bord
A
Rechts
B
Links

Slide 6 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Glazen zet je boven ....
A
De vork
B
Het mes

Slide 7 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Ork ork ork, soep eet je met een
A
vork
B
lepel

Slide 8 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Menu: 
1. Tomatensoep
2. Biefstuk met friet
 

Slide 9 - Question de remorquage

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 10 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat heb je in de video gezien?

Slide 11 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Etiquette in de horeca
  1. Wacht tot iedereen zijn gerecht heeft en ga dan pas eten
  2. Leg je telefoon niet op tafel
  3. Wees niet hebberig met opscheppen van voedsel
  4. Zet je zonnebril af wanneer je met iemand aan het praten bent
  5. Praat niet met volle mond
  6. Maak oogcontact met diegene met wie je praat

Slide 12 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 13 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Heb je ook ervaring met mensen (of jijzelf) die de telefoon gebruikt in de horeca en wat vind je daarvan?

Slide 14 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Tafelmanieren in het restaurant
Hoe hoort het eigenlijk?

Slide 15 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Tafelmanieren
Tafelmanieren zijn regels en 
gewoonten die worden 
gevolgd tijdens het eten, 
om ervoor te zorgen dat de 
maaltijd netjes en respectvol 
verloopt. 










Slide 16 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Welke tafelmanieren
weet jij al?

Slide 17 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 18 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Regels in Nederland
______________________
Handen wassen: Was je handen voordat je aan tafel gaat. Dit zorgt voor hygiëne en toont respect voor het eten en je tafelgenoten.
 ___________________________________________________________
Zitten: Ga rustig zitten en schuif je stoel aan, maar stoot daarbij niet tegen anderen.
___________________________________________________________
Servetgebruik: Leg het servet op je schoot en gebruik het om je mond af te vegen. Als je tijdelijk moet weggaan, leg het servet dan op de stoel.
___________________________________________________________
Bestekgebruik: Gebruik bestek van buiten naar binnen. Het bestek aan de buitenkant is voor het voorgerecht, enzovoort. Leg je bestek op je bord als je klaar bent met eten.
___________________________________________________________
Kauwen en praten: Kauw met je mond dicht en praat niet met volle mond. Wacht met praten totdat je je mond leeg hebt


Niet slurpen of boeren: Vermijd het slurpen van soep en boeren aan tafel. Als je moet boeren, doe het dan discreet en vraag daarna beleefd om excuus.
___________________________________________________________
Wachten met beginnen: Wacht tot iedereen zijn eten heeft voordat je begint met eten.
___________________________________________________________
Dankbaarheid tonen: Bedank de kok of degene die het eten heeft bereid. Als je wordt bedankt, antwoord dan met "graag gedaan" of iets vergelijkbaars.
___________________________________________________________
Tafel verlaten: Wacht tot iedereen klaar is met eten voordat je de tafel verlaat.
___________________________________________________________
Tafel afruimen: Als het gebruikelijk is om te helpen bij het afruimen, bied dan aan om te helpen met de afwas of het opruimen van de tafel. In een restaurant hoeft dit natuurlijk niet!

Slide 19 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Samenwerkingsopdracht
In duo's


Ga samen op zoek naar de tafelmanieren van de volgende drie landen: Japan, China, Brazilië of drie andere landen naar keuze.

Schrijf op wat de drie opvallendste eetgewoonten zijn.

timer
15:00

Slide 20 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

  • Zelf oefenen met servetten vouwen
  • Bekijk het filmpje en vouw mee!

Slide 21 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 22 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat heb je vandaag geleerd?

Slide 23 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions