T1 Bs 4 Resorptie

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 6

Pro-enzymen - antwoorden

1) Zoek met BINAS uit van welke enzymen er pro-enzymen zijn. (BINAS 82)

2) Er is een overeenkomst in de stoffen die deze enzymen verteren. Welke? (Vergelijk)

Pro-enzymen - antwoorden

1) Zoek met BINAS uit van welke enzymen er pro-enzymen zijn. (BINAS 82)

Antwoord: pepsine - pepsinogeen,
trypsine - trypsinogeen,
chymotrypsine -chymotrypsinogeen, 

carboxypeptidase - pro-carboxypeptidase

2) Er is een overeenkomst in de stoffen die deze enzymen verteren. Welke? (Vergelijk)

Antwoord: Deze enzymen verteren allemaal eiwitten. 

Vertering

Vertering gebeurt in maagdarmkanaal.

Verteringsklieren voegen veteringssappen toe met enzymen.

Binas

• Duidelijk overzicht van enzymen en plaatsen waar deze actief zijn
• Optimum pH per enzym
• Reactieproducten per enzym

Wat is het substraat waarop amylase inwerkt?

1. vetten
2. zetmeel
3. eiwitten

In de mond verteert het enzym amylase zetmeel. Werkt amylase uit speeksel in de maag nog door? Waarom wel/niet?

1. Wel, want er is nog genoeg zetmeel over
2. Niet, want de temperatuur in de maag is te hoog
3. Niet, want de pH in de maag is te laag

Enzymen (Binas 82E)

* naam eindigt vaak op -ase 

- maltase, amylase, lipase 

* enzymen zijn substraatspecifiek

* sleutel/slot principe

* elk enzym kan maar 1 soort reactie versnellen

* enzymen worden niet opgebruikt

* Werken het best bij optimum-pH

stof waar het enzym op inwerkt

Maagsap

Maagwand produceert  maagsap:

- slijm

- zoutzuur (HCL)

- pepsinogeen (inactief).

Werking enzymen optimaal bij pH 2,5

Resorptie

Leerdoelen

• Je kunt beschrijven waar en op welke wijze voedingsstoffen worden opgenomen in het darmkanaal en welke factoren daarop van invloed zijn

Dunne darm

Resorptie van voedingsstoffen

• glucose (koolhydraten)
• vetzuren en glycerol
• aminozuren

Groot oppervlak = meer resorptie

• Darmplooien
• Darmvlokken
• Microvili

Resorptie in de darmwand

Passief transport: transport van stoffen van hoge concentratie (in darm) naar lage concentratie (in darmcel)

Kost geen energie!

Actief transport: transport van stoffen tegen de gradiënt in (van lage naar hoge concentratie).

Kost energie!

Poortader

• Bloedvaten van de
  darmwand naar de lever.
• Vervoert voedingsstoffen naar de lever.

in de darmcel 

1. worden weer vetten gemaakt uit glycerol en vetzuren

2. worden vetdruppels verpakt (lipoproteïnen)

3. verlaten chylomicronen de cel dmv exocytose

4. komen in het lymfevat!!!!

niet in het bloedvat

resorptie van vetten

Dikke darm

Resorptie van water, mineralen, vitaminen (vit K)

Bacteriën produceren verteringsenzymen voor vertering voedingsvezels en vitamine K

Veel water in verteringssappen

Diarree? Problemen in de dikke darm!

blinde darm

ook bekend als: 

• appendix (= laatste stukje)
• wormvormig aanhangsel

functie

• geen actieve functie bij de mens?
• rudimentair? -> reservoir voor bacteriën
• bij dieren belangrijk voor darmflora

Vraag

Waarom moet het medicijn insuline worden geinjecteerd en kan het niet in pilvorm worden ingenomen?

Zelf werken

maak opdracht 24-27 van basisstof 4

Zenuwstelsel en vertering

Het autonome zenuwstelsel is nauw betrokken bij de vertering.

• Bij het zien van voedsel wordt speeksel geproduceerd = speekselreflex
• Bij het vullen van de maag wordt reflexmatig maagsap geproduceerd
• Bij druk op de wanden van de endeldarm komt de drang om te ontlasten (poepen)

Herhalingsvragen 

pak je Binas 82E/F erbij

1. Waar in het verteringsstelsel vindt de vertering van eiwitten allemaal plaats?
   En welke enzymen zijn hierbij betrokken?
2. Welk enzym zorgt voor vertering van vetten?
3. waarom zorgt gal niet voor vertering, maar heeft het wel een belangrijke functie bij de vertering?
4. Wat is de functie van HCO3 (waterstofcarbonaat) in alvleessap?
5. waardoor vind de meeste opname van voedingsstoffen in de dunne darm plaats?

Bij een resorptiestoornis worden te weinig of geen voedingsstoffen uit het voedsel opgenomen in het bloed. De benodigde voedingstoffen moeten dan via een infuus in de bloedbaan worden toegediend. Noteer de letter uit de afbeelding hiernaast die het gedeelte aangeeft dat bij deze patiënt niet goed functioneert.
(klik op de afbeelding om te vergroten)

1. P
2. Q
3. R
4. S

Waar in ons lichaam worden spijsverteringssappen geproduceerd die vetten verteren?

1. maag
2. twaalfvingerige darm
3. galblaas
4. alvleesklier

De opname van alcohol kan in bijna overal in het darmkanaal plaatsvinden. Door welke oorzaak is de opname van alcohol in de dunne darm het grootst?

Welke van de onderstaande stoffen is geen monosacharide?

1. ribose
2. galactose
3. sucrose
4. maltose

Hoe stroomt het bloed in de poortader?

1. Van de maag naar de lever
2. Van de darm naar de lever
3. Van de lever naar de maag
4. Van de lever naar de maag

Welk verteringssap heeft geen verteringsenzymen?

1. Speeksel
2. Maagsap
3. Gal
4. Darmsap

Welk orgaan maakt amylase?

1. lever
2. maag
3. alvleesklier
4. dunne darm

Wat wordt er door peptidasen verteerd?

1. eiwitten
2. peptase
3. aminozuren
4. polypeptiden

Door verhoging van de glucose concentratie in de darm kan het waterverlies in het lichaam toenemen. Juist of onjuist, leg uit!

Door gebruik van transporteiwitten voor zowel glucose als aminozuren kunnen per tijdseenheid meer Na+ ionen worden opgenomen.

1. juist
2. onjuist

welke bewering(en) is/zijn juist?
1 de verteringsproducten die in het bloed worden opgenomen, zijn beter oplosbaar in water dan producten die in de lymfe worden opgenomen
2 een deel van de verteringsproducten wordt via diffusie en een deel via actief transport uit de dekweefselcellen in het bloed opgenomen
3 het al dan niet verzadigd zijn van de vetzuren bepaalt of deze in de lymfe of in het bloed worden opgenomen.

1. 1,3
2. 1,2
3. 2
4. 1,2,3

Aan de slag

25 t/m 29