Hoofdstuk 8: Voorraadbeheer

Voorraadbeheer

Controle van de voorraad - tellen, controleren levering, retour

Administratie van de voorraad - invoeren aantal ontvangen goederen, invoeren prijzen, controle administratie

Bestellen van voorraad - besteladvies opstellen, bestellen

Inkoopproces

Wat zijn de wensen van de klanten

Plan van Eisen

Offerte aanvragen

Beoordelingsmatrix 

Koopovereenkomst

Plan van Eisen

Een plan met de wensen van de klant en de eisen van de onderneming

Voorwaarden, wensen en eisen belangrijk voor de inkoop zoals:

aantallen, kleur, grootte, kwaliteit, voorwaarden, , garantie, prijs

Offerte aanvragen 

Juiste product bij de juiste leverancier

Verschillende offertes voor één product

Voorwaarden: bepaalde prijs tegen bepaalde voorwaarden

Wel of geen reactie, afhankelijk van de mogelijkheden van een bedrijf

Beslissingsmatrix

Een offerte wordt beoordeeld op basis van de eisen van de onderneming

Aan elke eis worden punten toegekend, soms met wegingsfactor of een hoger maximum aantal punten

Belangrijke eisen tellen zwaarder mee

Ontvangst en controle goederen

Goederen komen binnen en worden opgeslagen in een magazijn of direct in de winkel gezet

Controleren goederen (pakbon)

Is de levering compleet, heel, klopt het product

Opdracht 8.01 tm 8.06

Voorraadwaardering

Voorraad in de boekhouding gewaardeerd volgens verschillende systemen, bijvoorbeeld:

Individuele/historische kostprijs

Vaste verrekenprijs (VVP)

Vervangingswaarde

FIFO of LIFO

Individuele of historische kostprijs (HKP)

Voorraad wordt gewaardeerd op de werkelijk betaalde inkoopprijs op een bepaalde datum.

Vaste verrekenprijs (VVP)

Elk ingekocht artikel wordt tegen een vaste, van tevoren afgesproken vastgestelde prijs (VVP) in de boekhouding opgenomen.

Vervangingswaarde

Steeds als de inkoopprijs verandert, stijgt of daalt de waarde van de voorraad in de onderneming mee.

De voorraad wordt dus gewaardeerd op de huidige marktwaarde

Opdracht 8.07 tm 8.11

Voorraadkengetallen en analyse

Kosten Voorraad:

- Ruimte kost geld ( huur, loon, verwarming, verzekering)

- Rente (investering vermogen in voorraad, rentekosten)

- Risico (uit de mode, over datum)

Doelen van voorraadadministratie

Kosten beperken

Optimale bestelhoeveelheid bepalen

Nee-verkopen voorkomen

Slecht verkopende producten uit assortiment halen

Omzetsnelheid en opslagduur berekenen

Kengetallen voorraad

Ondernemingen meten de snelheid waarmee goederen het bedrijf weer verlaten en hoe lang ze dus op voorraad zijn door middel van omzetsnelheid en opslagduur.

Omzetsnelheid: aantal keer per jaar dat de gemiddelde voorraad verkocht wordt

Opslagduur: de tijd dat de gemiddelde voorraad op voorraad ligt

Omzetsnelheid (O.S.) 

Omzetsnelheid = inkoopwaarde omzet (IWO)/gemiddelde voorraad (tegen inkoopprijs) = .... keer per jaar

De omzetsnelheid heb je nodig om de opslagduur te kunnen berekenen

Opslagduur (O.D.)

Hiermee bereken je hoe snel je gemiddelde voorraad verkocht wordt. Dit kan in dagen, maanden of weken

Opslagduur = 365 dagen/ omzetsnelheid = .. dagen

Opslagduur = 52 weken/omzetsnelheid = .. dagen

Opslagduur = 12 maanden/omzetsnelheid = .. dagen

Opdracht 8.13 t/m 8.19

Soorten voorraad

Verschillende soorten voorraad:

Administratieve voorraad - volgens administratie

Technische voorraad - producten tellen

verschil administratieve en technische voorraad = derving

bijv. over datum, kapot, gestolen, fout in admin

Economische voorraad - prijsrisico = voorinkoop - voorverkoop

Ordergrootte - bestelhoeveelheid

opdracht 8.24 t/m 8.27

Kleine gemiddelde voorraad = hoge omzetsnelheid

Bestelhoeveelheid berekenen:

- inschatten totaal aantal te verkopen producten (afzet)

- technische voorraad einde vorige periode

- orderpunt bepalen - minimaal aantal producten

- minimale ordergrootte