Basisstof 4

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 4

Thema 4 

voeding en vertering 

Basisstof 4 het verteringsstelsel 

Lesdoel

Je kunt beschrijven wat vertering is.

Je kunt uitleggen wat de functie van enzymen in verteringssappen is. 

Je kunt uitleggen hoe de darmperistaltiek ontstaat.

     enzym

verteringsproduct

  voedingsstof

Welke functies heeft de voedingsstof? Sleep de juiste antwoorden naar de voedingsstof.

Let op: een voedingsstof kan meerdere functies hebben.

eiwitten

bouwstoffen

brandstoffen

reservestoffen

beschermende stoffen

Welke functies heeft de voedingsstof? Sleep de juiste antwoorden naar de voedingsstof.

Let op: een voedingsstof kan meerdere functies hebben.

koolhydraten

bouwstoffen

brandstoffen

reservestoffen

beschermende stoffen

Welke functies heeft de voedingsstof? Sleep de juiste antwoorden naar de voedingsstof.

Let op: een voedingsstof kan meerdere functies hebben.

vetten

bouwstoffen

brandstoffen

reservestoffen

beschermende stoffen

Welke functies heeft de voedingsstof? Sleep de juiste antwoorden naar de voedingsstof.

Let op: een voedingsstof kan meerdere functies hebben.

water

bouwstoffen

brandstoffen

reservestoffen

beschermende stoffen

Welke functies heeft de voedingsstof? Sleep de juiste antwoorden naar de voedingsstof.

Let op: een voedingsstof kan meerdere functies hebben.

mineralen

bouwstoffen

brandstoffen

reservestoffen

beschermende stoffen

Welke functies heeft de voedingsstof? Sleep de juiste antwoorden naar de voedingsstof.

Let op: een voedingsstof kan meerdere functies hebben.

vitaminen

bouwstoffen

brandstoffen

reservestoffen

beschermende stoffen

Is het een voedingsmiddel of een voedingsstof? Sleep de woorden naar het juiste begrip.

Voedingsmiddel

Voedingsstof

Koolhydraten

Vetten

Water

Appel

Thee

Vitamines

Pasta

Poffertjes

Vertering

24 uur -> van mond naar kont

Waar worden onze voedingsstoffen opgenomen?

Vertering

24 uur -> van mond naar kont

Waar worden onze voedingsstoffen opgenomen?

                   In de darm! 

Vertering

Kunnen in het bloed worden opgenomen:

Glucose, mineralen, water en vitaminen.

Niet:

Eiwitten, koolhydraten en vetten 

Wat is vertering?

1. Energie in voedingsstoffen gebruiken om te bewegen.
2. Voedingsstoffen gebruiken om cellen te bouwen.
3. Voedingsstoffen klein maken zodat ze in het bloed kunnen worden opgenomen.
4. Voedingsstoffen onbruikbaar maken

Hoe worden voedingsstoffen klein gemaakt?

1. Door sap
2. Door maagzuur
3. Door stoffen
4. Door enzymen

Vertering

Door vertering wel! 

Eiwitten, koolhydraten en vetten 

De voedingsstoffen worden nu verteringsproducten 

Vertering

Door vertering wel! 

Eiwitten, koolhydraten en vetten 

De voedingsstoffen worden nu verteringsproducten 

-> kunnen nu door de darmwand worden opgenomen 

     enzym

verteringsproduct

  voedingsstof

Verteringssappen

Speeksel en maagzuur 

-> gemaakt in de verteringsklieren 

Speekselklieren, maagsapklieren, lever, alvleesklier en darmsapklieren

Bevatten enzymen!

Darmperistaltiek 

Lengte- en kringspieren

-> afwisselend samentrekken = peristaltiek

Darmperistaltiek 

Lengte- en kringspieren

-> afwisselend samentrekken = peristaltiek

Voedingsvezels prikkelen de darmwand 

Aan het werk! 

Maak opdracht ... van basisstof 4