BPV les 1 wat is stage

Ontdek de wereld van Horeca stage's 
1 / 10
suivant
Slide 1: Diapositive
Gast heer/vrouwMBOStudiejaar 2

Cette leçon contient 10 diapositives, avec diapositives de texte.

Éléments de cette leçon

Ontdek de wereld van Horeca stage's 

Slide 1 - Diapositive

Leerdoel van vandaag
Aan het einde van de les zul je begrijpen wat een stage inhoudt en welke werkzaamheden je kunt verwachten in verschillende soorten horecabedrijven.

Slide 2 - Diapositive

Wat is een stage 
Een stage is een periode waarin je praktijkervaring opdoet in een bedrijf, vaak als onderdeel van je opleiding. Het is een kans om te leren en vaardigheden te ontwikkelen in een echte werkomgeving.

Slide 3 - Diapositive

Doel van een stage 
Het doel van een stage is om praktische ervaring op te doen, kennis toe te passen in de praktijk, en om te ontdekken of het werkveld bij je past.

Slide 4 - Diapositive

Soorten horecabedrijven
Er zijn verschillende soorten horecabedrijven, zoals restaurants, hotels, cafés, en evenementenlocaties,. Elk type bedrijf heeft unieke kenmerken en werkzaamheden.

Slide 5 - Diapositive

Werkzaamheden in restaurants
In restaurants zijn werkzaamheden onder andere bediening, keukenwerk, gastvrijheid en klantenservice essentieel

Slide 6 - Diapositive

Werkzaamheden in hotels
Hotels bieden diverse functies zoals receptiewerk, housekeeping, evenementenorganisatie, en food & dienstverlening.

Slide 7 - Diapositive

Werkzaamheden in cafe's
In cafés draait het vaak om bediening, barwerk, voorraadbeheer en sfeercreatie. Gastvrijheid staat centraal in deze omgeving.

Slide 8 - Diapositive

Werkzaamheden bij evenementenlocaties
Bij evenementenlocaties zijn taken zoals evenementenplanning, catering, logistiek, en gastenontvangst van groot belang.

Slide 9 - Diapositive

Opdracht
Kijk naar de werkzaamheden binnen 2 horeca bedrijven. 

Voor de bediening kijk je naar bediening werkzaamheden.
Voor de koks naar de werkzaamheden in de keuken.

Schrijf de werkzaamheden op kijk hier naar de overeenkomsten en naar de verschillen en licht toe waarom het niet hetzelfde in beide bedrijven


Slide 10 - Diapositive