hst 2 paragraaf 2 "schoonmaken met water en zeep"

hst 2.2 "Schoonmaken met water en zeep
1 / 27
suivant
Slide 1: Diapositive
ScheikundeMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 3

Cette leçon contient 27 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.

time-iconLa durée de la leçon est: 45 min

Éléments de cette leçon

hst 2.2 "Schoonmaken met water en zeep

Slide 1 - Diapositive

Leerdoelen
  • 2.2.1 Je kunt uitleggen hoe schoonmaken met water werkt.
  • 2.2.2 Je kunt de werking van zeep beschrijven.
  • 2.2.3 Je kunt uitleggen wat ontsmetten is.
  • 2.2.4 Je kunt aangeven wat het verschil is tussen hard en zacht water.
  • 2.2.5 Je kunt uitleggen wanneer kalkzeep ontstaat en wat de nadelen van kalkzeep zijn.

Slide 2 - Diapositive

Vandaag
Huiswerkcontrole
stukje herhaling van paragraaf 1
Filmpje over hst 2 paragraaf 2
Uitleg hst 2 paragraaf 2

Slide 3 - Diapositive

Welke functies zou water niet kunnen hebben?
A
Schoonmaakmiddel
B
Spoelmiddel
C
Oplosmiddel
D
Warmte-transportmiddel

Slide 4 - Quiz

Welke van de onderstaande stoffen is het meest gebruikte oplosmiddel?
A
Chloor
B
Kwik
C
Water
D
Bloed

Slide 5 - Quiz

Bij het lijmen moet je even wachten, wat verdampt er tijdens het wachten?
A
Het bindmiddel in de lijm
B
Het oplosmiddel in de lijm
C
Het water rond de plakplaats

Slide 6 - Quiz

Gedestilleerd vind je nergens in de natuur.
A
Waar!
B
Niet waar!

Slide 7 - Quiz

De aardappels koken.
A
Waar.
B
Niet waar.

Slide 8 - Quiz

Het water in beken, rivieren, meren en sloten is
A
grondwater.
B
oppervlaktewater.
C
zeewater.
D
zuiver,

Slide 9 - Quiz

Zeeën bevatten vroeger …………. zout dan tegenwoordig.
A
minder
B
meer
C
evenveel

Slide 10 - Quiz

Slide 11 - Vidéo

Water
Water lost heel veel soorten vuil gewoon op. Dit maak water een oplosmiddel

Je spoelt het vuil er ook mee weg. Dat maakt water ook een spoelmiddel

Slide 12 - Diapositive

Zeep
Als het niet lukt om met water een vlek weg te halen, kun je zeep gebruiken. 

Denk aan vet of olie vlekken. 

Slide 13 - Diapositive


Natuurlijke zeep


Natuurlijke zepen worden gemaakt van plantaardige en dierlijke olien en vetten. 

Slide 14 - Diapositive

Synthetische zepen
Er bestaan ook synthetische zepen. De basis van een synthetische zeep is aardolie. Synthetische zepen worden ook wel detergent genoemd. 
Synthetisch betekent kunstmatig. Dus niet van natuurlijke materialen. 

Slide 15 - Diapositive

Mengen met water of niet?
Als een stof hydrofiel is, dan wil deze stof graag mengen met water. Hij houdt van water. Bijvoorbeeld zout of suiker. 

Als een stof hydrofoob is, dan wil deze stof niet graag mengen met water. Hij houdt niet van water. Bijvoorbeel olie en vet. 

Slide 16 - Diapositive

Werking van zeep

Een zeepmolecuul ziet er ongeveer zo uit. Een kop die van water houdt(hydrofiel) en een staart die niet van water houdt(hydrofoob). 

Slide 17 - Diapositive

Zeep
De hydrofobe staarten gaan aan de stof hechten , de hydrofiele koppen gaan aan de waterkant liggen. 

Hierdoor komt de olie los van de stof en kan het met water worden weggespoeld. De olie emulgeert dus met water door de zeep. 
Emulsie is een mengsel van water en olie, een emulgator zorgt er voor dat dit mengsel van ontstaan. Zeep is hier de emulgator. 

Slide 18 - Diapositive

Werking van zeep

Slide 19 - Diapositive

Kalkzeep
Natuurlijke zepen reageren met het kalk wat in leidingwater opgelost zit. Hierdoor ontstaat kalkzeep. Dit heeft als nadeel:
- Kalkzeep komt op kleding terecht. De kleding wordt hierdoor grauwer. Natuurlijke zeep als shampoo blijft voor een deel als kalkzeep in de haren achter en geeft een stroef gevoel. 
- Je hebt meer zeep nodig om het vet te emulgeren omdat een deel van de zeep al reageert met de kalk. 

Slide 20 - Diapositive

Lezen en maken
Hst 2 paragraaf 2 lezen
Hst 2 paragraaf 2 in je digitale werkboek maken


Proefje die na deze slide volgt lezen hier gaan we nog mee bezig in een andere les.

Slide 21 - Diapositive

Proef Kalkzeep
Als natuurlijke zeep (bijvoorbeeld een handzeep) in contact komt met kalkhoudend water, kan er kalkzeep ontstaan. Kijk maar eens in een sanitaire ruimte die niet goed is gereinigd: daar vind je weleens zo’n kleverige aanslag in de wasbakken of op de vloer.

We gaan onderzoeken wanneer er het vaakst kalkzeep ontstaat

Slide 22 - Diapositive

Nodig:
- 2 reageerbuizen gevuld met 4 cm demi-water
- 2 reageerbuizen gevuld met kalkwater
- reageerbuisrekje
- 4 dopjes
- natuurlijke zeep (oplossing groene zeep)
- synthetische zeep 

Slide 23 - Diapositive

Doen
Maak de volgende mengsels:
1. Demi-water met groene zeep
2. Demi-water met sythetische zeep
3. Kalkwater met groene zeep
4. Kalkwater met synthetische zeep

Schud goed en laat even staan. Beantwoord daarna de vragen. 

Slide 24 - Diapositive

Beschrijf wat er in de buisjes gebeurd.

Slide 25 - Question ouverte

In 1 van de buisjes is een suspensie gevormd, welke?

Slide 26 - Question ouverte

Hoe heet de vaste stof van deze suspensie?

Slide 27 - Question ouverte