H2 § 2 "schoonmaken met water en zeep"

H 2.2 "Schoonmaken met water en zeep"
1 / 20
suivant
Slide 1: Diapositive
ScheikundeMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 3

Cette leçon contient 20 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.

time-iconLa durée de la leçon est: 45 min

Éléments de cette leçon

H 2.2 "Schoonmaken met water en zeep"

Slide 1 - Diapositive

Leerdoelen
  • Je kunt de functie van water als spoelmiddel en als oplosmiddel beschrijven.
  • Je kunt zepen onderverdelen in natuurlijke zepen en synthetische zepen.
  • Je kunt de werking van zeep/emulgator uitleggen.
  • Je kunt uitleggen wat de nadelen van de vorming van kalkzeep zijn.

Slide 2 - Diapositive

Vandaag
Huiswerkcontrole
stukje herhaling van paragraaf 1
Filmpje over hst 2 paragraaf 2
Uitleg hst 2 paragraaf 2

Slide 3 - Diapositive

Slide 4 - Vidéo

Water
Water lost heel veel soorten vuil gewoon op. Dit maak water een oplosmiddel

Je spoelt het vuil er ook mee weg. Dat maakt water ook een spoelmiddel

Slide 5 - Diapositive

Zeep
Als het niet lukt om met water een vlek weg te halen, kun je zeep gebruiken. 

Denk aan vet of olie vlekken. 

Slide 6 - Diapositive


Natuurlijke zeep


Natuurlijke zepen worden gemaakt van plantaardige en dierlijke oliën en vetten. 

Slide 7 - Diapositive

Synthetische zepen
Er bestaan ook synthetische zepen. De basis van een synthetische zeep is aardolie. Synthetische zepen worden ook wel detergent genoemd. 
Synthetisch betekent kunstmatig. Dus niet van natuurlijke materialen. 

Slide 8 - Diapositive

Mengen met water of niet?
Als een stof hydrofiel is, dan wil deze stof graag mengen met water. Hij houdt van water. Bijvoorbeeld zout of suiker. 

Als een stof hydrofoob is, dan wil deze stof niet graag mengen met water. Hij houdt niet van water. Bijvoorbeel olie en vet. 

Slide 9 - Diapositive

Werking van zeep

Een zeepmolecuul ziet er ongeveer zo uit. Een kop die van water houdt(hydrofiel) en een staart die niet van water houdt(hydrofoob). 

Slide 10 - Diapositive

Zeep
De hydrofobe staarten gaan aan de stof hechten , de hydrofiele koppen gaan aan de waterkant liggen. 

Hierdoor komt de olie los van de stof en kan het met water worden weggespoeld. De olie emulgeert dus met water door de zeep. 
Emulsie is een mengsel van water en olie, een emulgator zorgt er voor dat dit mengsel van ontstaan. Zeep is hier de emulgator. 

Slide 11 - Diapositive

Werking van zeep

Slide 12 - Diapositive

Kalkzeep
Natuurlijke zepen reageren met het kalk wat in leidingwater opgelost zit. Hierdoor ontstaat kalkzeep. Dit heeft als nadeel:
- Kalkzeep komt op kleding terecht. De kleding wordt hierdoor grauwer. Natuurlijke zeep als shampoo blijft voor een deel als kalkzeep in de haren achter en geeft een stroef gevoel. 
- Je hebt meer zeep nodig om het vet te emulgeren omdat een deel van de zeep al reageert met de kalk. 

Slide 13 - Diapositive

Lezen en maken
H. 2 paragraaf 2 lezen
H. 2 paragraaf 2 maken



Slide 14 - Diapositive

Proef Kalkzeep
Als natuurlijke zeep (bijvoorbeeld een handzeep) in contact komt met kalkhoudend water, kan er kalkzeep ontstaan. Kijk maar eens in een sanitaire ruimte die niet goed is gereinigd: daar vind je weleens zo’n kleverige aanslag in de wasbakken of op de vloer.

We gaan onderzoeken wanneer er het vaakst kalkzeep ontstaat

Slide 15 - Diapositive

Nodig:
- 2 reageerbuizen gevuld met 4 cm demi-water
- 2 reageerbuizen gevuld met kalkwater
- reageerbuisrekje
- 4 dopjes
- natuurlijke zeep (oplossing groene zeep)
- synthetische zeep 

Slide 16 - Diapositive

Doen
Maak de volgende mengsels:
1. Demi-water met groene zeep
2. Demi-water met sythetische zeep
3. Kalkwater met groene zeep
4. Kalkwater met synthetische zeep

Schud goed en laat even staan. Beantwoord daarna de vragen. 

Slide 17 - Diapositive

Beschrijf wat er in de buisjes gebeurd.

Slide 18 - Question ouverte

In 1 van de buisjes is een suspensie gevormd, welke?

Slide 19 - Question ouverte

Hoe heet de vaste stof van deze suspensie?

Slide 20 - Question ouverte