H2.4 Het verteringsstelsel

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo lwoo, k
• Leerjaar 2

H2.4 Het verteringsstelsel

Wat ga je leren?

 - Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.

- Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.

- Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.

Het verteringsstelsel

Het voedsel dat je eet, komt in het darmkanaal. Het darmkanaal hoort bij het verteringsstelsel. Het darmkanaal loopt van de mond tot de anus.

In het verteringsstelsel worden de voedingsstoffen opgenomen in het bloed. Via de wand dunne darm. Zo komen ze in het bloed.

Het verteringsstelsel

De weg van het voedsel

Mondholte

via slokdarm naar je maag

twaalfvingerige darm (kort)

dunne darm (lang)

dikke darm (water gaat eruit)

Endeldarm (opslag)

anus

Hoek- en snijtanden voor het afbijten van voedsel

Kiezen voor het malen

In het verteringsstelsel zitten verteringsklieren. Deze klieren maken verteringssappen.

• de speekselklieren in de mondholte

• de maagsapklieren in de maagwand

• de lever

• de alvleesklier

• de darmsapklieren in de dunne darm

Verteringssappen zorgen voor de vertering. 

Veel verteringssappen bevatten enzymen. De enzymen zorgen ervoor dat de vertering sneller gaat.

Het voedsel gaat door het darmkanaal van de mond naar de anus. In de wand van het darmkanaal zitten spieren.  Deze spieren kunnen steeds samenknijpen.

Achter een brok voedsel knijpen de spieren samen. Ze duwen het voedsel dan vooruit. Dit heet darmperistaltiek. Door de darmperistaltiek wordt het voedsel ook gekneed en vermengd met verteringssappen.

voedingsvezel

In veel plantaardige voedingsmiddelen zit voedingsvezel. Dit zijn delen van planten die je lichaam niet kan verteren. Voedingsvezel is geen voedingsstof, maar helpen bij de darmperistaltiek. Zonder voedingsvezels kunnen je darmen verstopt raken. Je kunt dan niet goed poepen.