2 Goederen opslag

• Logistiek
• MBO
• Studiejaar 1

2 Goederenopslag

Voorraad

Onder voorraad wordt verstaan:

• Aangekochte goederen die verder verkocht of gebruikt kunnen worden in het productieproces (grondstoffen, "basismaterialen")
  
• goederen in bewerking (g.i.b.) ook wel halffabricaten genoemd ("work in process" WIP)
  
• geproduceerde, afgewerkte producten, eindproducten

Voorraad

Waarom bestaan voorraden?

Noodzakelijk omwille van onzekerheden:

• Verschil tussen vraag en aanbod in de tijd.
  
• Onzekerheid aan de aanvoerzijde (leveranciers) ⇒ voorraad grondstoffen= buffer
  
• Onzekerheid in het eigen productieproces ⇒ voorraad halffabricaten
  
• Onzekerheid aan de vraagzijde (wat zullen klanten wanneer nodig hebben) ⇒ voorraad eindproducten.

Voorraad verloop

Voorraad Kosten

1. Bestelkosten: de kosten voor het bestellen en laten leveren van het product
   
2. Voorrraadkosten: de kosten van rente,ruimte,risico
   
3. Kosten van nee-verkoop: de kosten van het niet beschikbaar zijn van een van de producten

Werk- en bulkvoorraad

werkvoorraad:

voorraad waaruit wordt gepickt

bulkvoorraad:

reservevoorraad

voordelen:

• magazijnruimte goed benut
  
• snel orderverzamelen door kortere routes
  
• betere opvang schommeling in vraag en aanvoer
  

nadelen:

• extra werk door aanvullen werkvoorraad
  
• wachttijden door niet op tijd aanvullen werkvoorraad
  
• medewerkers die elkaar in de weg lopen bij aanvullen en orderverzamelen
  

Indelingscriteria voor de opslag

naar vraagfrequentie en omloopsnelheid

vraagfrequentie = aantal keren dat een artikel op een orderbon voorkomt:

opslag bij hoge vraagfrequentie: op grijphoogte of vooraan in de gang

omloopsnelheid = periode dat een artikel op voorraad ligt

opslag snellopers: op grijphoogte of vooraan in de gang

Indelingscriteria voor de opslag

naar omzetaandeel

indeling in ABC-artikelen:

• A-artikelen: opslag voorin
  
• B-artikelen: opslag middenin
  
• C-artikelen: opslag achterin
  

ABC-indeling is niet altijd efficiënt:

• bij hoog omzetaandeel, maar lage vraagfrequentie.
  

Indelingscriteria voor de opslag

naar assortimentssamenstelling

• afzonderlijke magazijnruimten per assortimentsgroep
  

naar fysieke eigenschappen

• Sommige goederen vereisen speciale opslag:
  
• gevaarlijke stoffen
  
• bijzonder grote, zware of kleine artikelen
  
• kostbare goederen
  
• diepvriesproducten en verse artikelen.
  

Opslagcondities van goederen

Sommige goederen hebben speciale opslagcondities.

waardevolle goederen

• vaak in apart afsluitbare ruimte
  
• compartimentering: verdeling van het magazijn in verschillende ruimten van elkaar gescheiden door brand- of inbraakwerende muren en deuren
  
• alleen toegankelijk voor (een beperkt deel van) personeel
  
• technische maatregelen
  

Opslagcondities van goederen

bederfelijke goederen:

opslag in geconditioneerde ruimten waarin de omstandigheden zijn aangepast aan de eisen van het product:

• koelen of vriezen
  
• verwarmen
  
• ventileren
  
• stofvrij bewaren
  
• verduisteren
  
• bouwtechnische eisen
  

goede procedures nodig voor:

• controle temperatuur en vochtigheidsgraad
  
• registratie
  
• schoonmaak
  

Opslagcondities van goederen

strenge regels voor de opslag van gevaarlijke stoffen vanwege:

• verhoogd risico op brand en ontploffing
  
• schadelijkheid voor de gezondheid
  
• schadelijkheid voor het milieu
  
• vergunning vereist:
  
• procedures voor veilige opslag
  
• betrouwbare voorraadadministratie
  
• bouwkundige aanpassingen, zoals compartimentering
  
• voldoende deskundigheid in bedrijf
  

calamiteitenplan

Planning van de opslag

rekening houden met opslagafspraken

benodigde gegevens:

• ontvangstinformatie: wat, hoeveel, hoe en wanneer
  
• informatie over uitgaande orders: wat, hoeveel, wanneer
  

hulpmiddelen voor opslagplan:

• WMS
  
• planbord: voor kleine magazijnen
  

Planning van de opslag

stappen opstellen opslagplan:

1. Bepaal wanneer de ontvangen goederen beschikbaar zijn voor opslag.
   
2. Controleer of er ruimte is op de gewenste locaties.
   
3. Informeer betrokken medewerkers.
   

Planning van de opslag

Opslagplan bijstellen is nodig, als:

• ontvangsttijdstippen onbetrouwbaar zijn
  
• locaties bezet zijn, terwijl planbord of systeem aangeeft dat deze vrij zijn
  
• locaties vrij zijn, terwijl planbord of systeem aangeeft dat deze bezet waren
  
• verkeerde goederen op een bepaalde locatie liggen