m 2 hs 2 herhalingsquiz

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

Welkom allemaal!

Weer een nieuwe les!

Pak alvast je spullen:

Laptop, boek, etui

Wat gaan we doen?

Vragen?

Herhalingsquiz

Vragen?

Zijn er nog vragen over:

De stof, de opdrachten, 

het leren, de toets etc.

Zie je hier een plantaardig of dierlijk voedingsmiddel?

1. Plantaardig
2. Dierlijk

	Zorgen ervoor dat je niet ziek wordt
	Nodig voor groei, ontwikkeling en herstel
	Opgeslagen stoffen
	Geven energie

Zet de juiste functie van voedingsstoffen bij de uitleg

Brandstof

Bouwstof

Reservestof

Beschermende stof

Wat is de rol van voedingsvezels bij vertering?

1. zorgen voor oppervlakte vergroting
2. zorgen voor een goede darmperistaltiek
3. helpen bij vertering van vet
4. helpen bij vertering van koolhydraten

Welke twee voedingsstoffen hebben precies dezelfde functies?

1. Eiwitten en vitamines
2. Mineralen en vetten
3. Vitamines en mineralen
4. Eiwitten en vetten

Iemand wil een koolhydraatarm dieet volgen. Welk product moet hij NIET nemen?

1. Appel
2. Pasta
3. Water
4. Vlees

Welke voedingsmiddelen hoef je niet eerst te verteren?

1. Eiwitten, koolhydraten, water en vetten
2. Vetten, koolhydraten, mineralen en vitaminen
3. Glucose, water, eiwitten en vetten
4. Glucose, mineralen, vitaminen en water

Welk orgaan zorgt er voor dat de voedingsstoffen in het bloed komen?

1. Dunne darm
2. Dikke darm
3. maag
4. lever

Wat doen enzymen?

1. Enzymen verbranden voedingsstoffen
2. Enzymen versnellen een reactie
3. Enzymen bevatten verteringssappen
4. Enzymen nemen voedingstoffen op in het bloed

Bij darmperistaltiek knijpen de spieren voor het voedsel samen

1. Waar
2. Niet waar

Zet de organen van
het verteringsstelsel
in de juiste volgorde. 

Dunne darm

Slokdarm

Endeldarm

Dikke darm

Twaalfvingerige
darm

Maag

Op welke drie manieren zorgt de dunne darm ervoor dat hij een zo groot mogelijk oppervlak heeft?

Waar worden geen verteringssappen aan de voedselbrij toegevoegd?

1. Maag
2. Twaalfvingerige darm
3. Dunne darm
4. Dikke darm

Wat is de functie van gal?

Welk onderdeel van de schijf van vijf bevat veel koolhydraten?

1. Groen
2. Oranje
3. Geel
4. Blauw

Een Big Mac bevat 2138 kJ.

Hoeveel Kcal is dit?
(1 kcal= 4,2 kilojoule)

1. 234
2. 509
3. 5672
4. 8980

Beschrijf het ziektebeeld van boulimia nervosa

Drie methoden om voedselbederf door bacteriën en schimmels tegen te gaan, zijn invriezen, pasteuriseren en steriliseren.
Bij welke van deze methoden kan voedsel het langst houdbaar worden gemaakt?

1. invriezen
2. pasteuriseren
3. steriliseren

Welke vijf soorten conserveermiddelen zijn er?

Hoe noem je iemand die actief minder vlees probeert te eten maar van tijd tot tijd nog wel vlees eet?

1. Vegetariër
2. Veganist
3. Flexitariër