Voedingsmiddelen

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

Thema 2: Voeding en 

vertering

Basisstof 1

Voedingsmiddelen

Wat gaan we doen vandaag?

Leerdoelen 

Instructie

Weektaak

Leerdoelen evalueren

Leerdoelen

• Aan het einde van deze les kun je vertellen welke 2 voedingsmiddelen er zijn.
• Aan het einde van deze les kun je vertellen waarom het lichaam brandstof nodig heeft. 
• Aan het einde van deze les kun je vertellen waarom het lichaam bouwstoffen nodig heeft.
• Aan het einde van deze les kun je vertellen welke functie de beschermende stoffen hebben.

Practicum: een dag bijhouden wat je eet!

Pak blz 68 en 69 voor!

• Je houdt bij wat je vandaag eet. 
• Je begint bij je ontbijt en wat je op school eet en denk na wat je na schooltijd gaat eten inclusief s avonds!
• Daarna maak vraag 4 met je buurman of buurvrouw

Plantaardige voedingsmiddelen

Dierlijke voedingsmiddelen

Voedingstoffen

Stoffen in het voedsel die mensen nodig hebben om te kunnen leven. 

Er zijn verschillende functie.

Brandstoffen

• Leveren energie.

• Elke cel doet aan verbranding

• Lichaamstemperatuur.

• Herstel bij wonden
  

Bouwstoffen

• Zijn nodig voor groei en ontwikkeling.

• Om nieuwe cellen en weefsels te maken

• Herstel bij wonden
  

Reservestoffen

• Stoffen die je lichaam niet meteen nodig heeft,

• Worden opgeslagen in je lichaam als vet.

• Kan later gebruikt worden als je ze nodig hebt,
  

Beschermende stoffen

• Zorgen ervoor dat je niet ziek wordt.

• Vitamines en minaralen

Weektaak

Wat: Lees van basisstof 1  'Voedingsmiddelen' de theorie blz 66, 70 en 71

Maak van basisstof 1 'Voedingsmiddelen' vraag 1 t/m 7 (blz 66 t/m 72)

Hulp:   tekst, lees goed!

              buurman/buurvrouw naast je

              de docent

 Tijd?   15 minuten

Klaar: Nakijken

Welke 2 voedingsmiddelen zijn er?

Wat is de functie van voedingsstoffen?

Waarom heeft het lichaam brandstof nodig?

Waarom heeft het lichaam bouwstoffen nodig?

Noem een voorbeeld van een reservestof

Welke functie heeft de beschermende stoffen?