3.4 mengen en scheiden

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 2

§3.4 Mengen en scheiden

§3.4 Mengen en scheiden

Lesplanning:

1. Nakijken 3.3
2. Uitleg mengsels


3. Uitleg scheidings-
   methodes
4. Aan de slag

Leerdoelen

Aan het einde van de les kun je:

• verschillen noemen tussen een suspensie en een oplossing;
• de scheidingsmethoden filtreren en indampen beschrijven;
• aangeven wat het filtraat en het residu is;
• de juiste scheidingsmethode kiezen bij een gegeven mengsel.

Nakijken

Pak je boek voor je op blz. 137

42 t/m 57

Herhaling: zuivere stof en mengsel

Een zuivere stof bestaat uit 1 soort deeltjes (moleculen).

Zuivere stof of mengsel? 

Oplossingen

Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.

• Een voorbeeld van een oplossing is thee.
• De geur, kleur en smaak deeltjes zijn zo klein dat ze niet meer zichtbaar zijn. 

• Een oplossing bevat een oplosmiddel (vloeistof)

Een oplossing blijft ALTIJD gemengd.

Suspensies

Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt troebel, dan heb je te maken met een suspensie.

• Een voorbeeld van een suspensie is verf.

• Een suspensie is een vloeistof waarin een fijn verdeelde vaste stof zweeft.

Suspensies

Een ander voorbeeld van een suspensie is een mengsel van grond en water.

• Als je een suspensie een tijdje laat staan dan zakt de vaste stof naar de bodem.
• We noemen dit bezinken.

Oplossing

• Oplossing: wanneer een stof oplost in een oplosmiddel (meestal water)
• Een oplossing is altijd helder: je kan er doorheen kijken 
• Een oplossing kan kleurloos of gekleurd zijn

Suspensie

• Suspensie: kleine vaste stofjes die zweven in een vloeistof. 
• Een mengel is troebel: ondoorzichtig, je kan er niet doorheen kijken. 
• Een mengsel kan wit of gekleurd zijn.​
  

Mengsels

Filtreren

Je kunt stoffen in een mengsel op allerlei manieren van elkaar scheiden. Een suspensie kun je scheiden door te filtreren.

• De vaste deeltjes blijven achter in het filter: residu
• De vloeistof die door het filter heen gaat: filtraat.

Mengsels scheiden

Filtreren

Indampen

Aan de slag

maken §3.4 (vanaf blz. 145):

67, 69, 71, 73, 78, 79, 80, 82, 84

Leerdoelen

Aan het einde van de les kun je:

• verschillen noemen tussen een suspensie en een oplossing;
• de scheidingsmethoden filtreren en indampen beschrijven;
• aangeven wat het filtraat en het residu is;
• de juiste scheidingsmethode kiezen bij een gegeven mengsel.