3.5 schimmels

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 1

3.5

schimmels

Leerdoelen

1.  Je kunt kenmerken noemen van schimmels.  

2.  Je kunt uitleggen dat schimmels zowel nuttig als schadelijk kunnen zijn, en hiervan voorbeelden noemen.

Schimmels hebben geen bladgroenkorrels, wel celkernen en wel celwanden.

Dus GEEN fotosynthese 

Rijk van de schimmels

Opgebouwd uit schimmeldraden

Voortplanting via sporen 

Penseelschimmel --> sporen aan uiteinde schimmeldraden 

Paddenstoelen --> vrucht van schimmel --> sporen

Ééncellige schimmel = gist

 eencellige Schimmels 

• Eencellig  
• Gisten 
• celdeling

meercellige schimmels

schimmels die uit meerdere cellen bestaan hebben vaak lange schimmeldraden.

dit kan je zien op beschimmelde boterhammen.

Als er schimmel op je boterham zit, zie je die schimmeldraden als 'pluisjes'

Meercellige schimmels

Meercellige schimmels bestaan uit schimmeldraden.

Ze planten zich voort met sporen die groeien aan het einde van een schimmeldraad of in een speciaal voortplantingsorgaan: de paddestoel.

Nut en schade

Schadelijk:

-Ze bederven ons eten 

-Ze kunnen  ziektes veroorzaken zoals ontstekingen (zwemmerseczeem).

Nut en schade

Schimmels voeden zich vaak met de resten van dode organismen = nuttig voor de natuur. 

Schadelijke schimmels 

• voedsel bederf
  
  
• schimmel infectie

Nut van schimmels

-In de bodem: opruimen van resten

- Bijvoorbeeld: schimmels (gist) voor brood, bier en wijn.

-Biotechnologie: Maken van eten en medicijnen

Zijn schimmels opgebouwd uit schimmeldraden?

1. Ja
2. Nee

Schimmelcellen hebben geen...

1. celwand
2. bladgroenkorrel
3. celkern
4. cytoplasma

zijn meercellige schimmels opgebouwd uit schimmeldraden?

1. ja
2. nee

Wat kan er worden gemaakt met nuttige schimmels?

1. kaas, appelsap, frikadel.
2. medicijnen, bier, kaas.
3. alle schimmels zijn nuttig
4. er zijn geen nuttige schimmels.

Wat is een voorbeeld van een schadelijke schimmel?

1. gist
2. voetschimmel
3. peniciline

Gist is een...

1. ééncellige schimmel
2. meercellige schimmel
3. ééncellige bacterie
4. meercellige bacterie