Overal NaSk Hst 3.1 Stoffen en eigenschappen

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

Leerdoelen

Je leert:

• aan welke eigenschappen je stoffen kunt herkennen. 
• het verschil tussen eigenschappen van een stof en van een voorwerp noemen.
• dichtheid berekenen als massa en volume zijn gegeven;
• massa of volume berekenen als de dichtheid is gegeven.
• uitleggen wanneer een vaste stof op een vloeistof drijft of erin zweeft of zinkt.

Stofeigenschappen

Een eigenschap of kenmerk is een verschijnsel dat typisch is voor een bepaalde persoon, voorwerp of zaak. 

Welke stofeigenschappen zijn er?

Voorbeelden van stofeigenschappen:

• kleur
  
• geur
• smaak 
• fase bij kamertemperatuur 

       (vast, vloeibaar of gasvormig)

• brandbaarheid
• smeltpunt en kookpunt
• geleiding
• dichtheid
• wel of niet magnetisch

Aluminium

Suiker

Lost op in water

Geleid elektriciteit

Zilverkleurig

Wit

Stofeigenschappen die overeen komen

Stofeigenschappen die verschillend zijn

Smaak

Geur

Kleur

Brandbaarheid

Stofeigenschappen die overeen komen

Stofeigenschappen die verschillend zijn

Smaak

Geur

Kleur

Brandbaarheid

Sleep de stofeigenschappen naar het juiste vakje

Stofeigenschappen

Geen stofeigenschappen

Geur

Kleur

Hoeveelheid

massa

dikte

brandbaarheid

smaak

vorm

fase

Hieronder staan 4 stofeigenschappen.
Sleep de juiste stof naar de juiste stofeigenschap. 

Zure smaak

Brand-
baar

Witte kleur

Zoete smaak

Citroensap

Melk

Hout

Chocola

Sleep de stofeigenschappen naar het juiste vakje

6

Stofeigenschappen

Geen stofeigenschappen

Geur

Kleur

Hoeveelheid

massa

dikte

brandbaarheid

smaak

vorm

fase

Wat is dichtheid?

De dichtheid van een stof is in de natuur- en scheikunde de massa  (in gram) van 1 cm³.

Dit betekend dat ieder voorwerp met een volume van 1 cm³ van 

dezelfde stof altijd de zelfde massa heeft.

Dichtheid

Dichtheid berekenen

Voor het berekenen van de dichtheid moet je de massa en het volume weten.

Hoe bepaal je de massa?

De massa bepaal je met behulp van een weegschaal of een balans.

De massa wordt gemeten in gram of in kilogram.

Weet je nog hoe je die moet omrekenen?

Twee manieren om het volume te bepalen

Manier 1:  meten

Voor deze manier heb je een meetlat  nodig. Meten kan  alleen als het een rechthoekig voorwerp is.

Je meet dan de lengte van het voorwerp, de breedte en de hoogte.

De formule die je voor het berekenen van het volume moet gebruiken ken je uit de wiskunde.

Twee manieren om het volume te bepalen

Manier 2: de onderdompelmethode

Deze manier van meten gebruik je bij het bepalen van het volume van 

een voorwerp met onregelmatige vormen, bijvoorbeeld een kiezelsteen.

Je hebt een maatcilinder met een bepaalde hoeveelheid water. Deze hoeveelheid lees je precies af. Vervolgens laat je voorzichtig het voorwerp in het water glijden. 

Het niveau van het water stijgt hierdoor. het verschil in waterstand is   

precies gelijk aan het volume van het voorwerp

Volume

Volume kun je bepalen met de onderdompelmethode

Welke stof heeft de grootste dichtheid?

Welke stof heeft de kleinste dichtheid?

Dichtheid =

:

Met welke formule bereken je
de dichtheid?

......................

........................

lengte

energie

volume

massa

De dichtheid van de badeend is ...... dan/als de dichtheid van water

1. Groter
2. Kleiner
3. Gelijk
4. Geen idee

De dichtheid van een stof bereken je met de
formule: dichtheid = massa/ volume
Een messing staaf heeft een massa van 680 g. Het volume van de staaf is 80 cm3. Bereken de dichtheid van messing.

Bereken de dichtheid van het blokje.

    dichtheid = 

 massa/ volume