scheikunde veiligheid blok 2 les 4

• Scheikunde
• MBO
• Studiejaar 1

Les 4

De hardheid van water

Even een korte terugblik:

Een ring heeft een massa van 24 gram. Het volume is 1,24 cm3. Wat is de dichtheid van deze ring.

De dichtheid van een ring is 19,3 g/cm3.
Van welk materiaal is de ring gemaakt.

Co

C

CO

kobalt

koolstof

koolstofmonoxide

Welk antwoord is fout?
Een metaal heeft ...

1. ... altijd een dof oppervlak
2. ... een goed geleidingsvermogen
3. ... een goede vervormbaarheid
4. ... een goede mengbaarheid

dichtheid kleiner dan water

dichtheid even groot als water

dichtheid groter dan water

zinken

zweven

drijven

Welk materiaal is geen metaal?

1. Cu (koper)
2. Pb (lood)
3. N (stikstof)
4. Al (aluminium)

Welk metaal gaat snel roesten (corroderen) ?

1. edelmetaal
2. halfedel metaal
3. onedelmetaal
4. dit maakt niet uit

zure stoffen

Citroensap heeft een pH van 2,3.
Is dit een zure stof, neutraal of een base?

1. zuur
2. neutraal
3. base

Een zeepoplossing heeft een pH van 10,5. Is deze stof een zuur, neutraal of base?

1. zuur
2. neutraal
3. base

Bleekwater heeft een pH van 9,5. Is bleekwater geschikt om mee te ontsmetten?

1. ja
2. nee

Wat gebeurt er met de pH als je een zuur en een base mengt?

Wat gebeurt er als je een zure stof gaat verdunnen?

1. de pH wordt lager
2. de pH blijft gelijk
3. de pH wordt hoger

De theorie van deze week

Hard water

• Bevat veel calcium- en magnesium.

• Kalkaanslag/ketelsteen slaat neer en geeft kalkaanslag op tegels
• Slijtage van verwarmings-elementen van elektrische apparaten 
• Hoog zeepgebruik

Hard water

1. Hoe meer kalk er in water is opgelost, hoe harder het water.

2. Opgelost kalk word onoplosbaar als je het verhit.

3. Een andere naam voor kalkaanslag is ketelsteen

Schuimvorming bij hard water

zacht water

Zeep: een emulgator

Emulgator= stof die zorgt dat olie en water kunnen mengen

Zeepmolecuul:

• Hydrofiele kop gaat samen met water. 
• Hydrofobe staart: steekt in het vet.

hydrofiel = goed in water oplosbaar

hydrofoob = slecht in water oplosbaar

Werking van zeep

Een zeepmolecuul ziet er ongeveer zo uit. Een kop die van water houdt (hydrofiel) en een staart die niet van water houdt (hydrofoob). 

Werking van zeep

vetten en olie -achtige stoffen

- lossen niet op in water

 - je moet dus echt zeep gebruiken

Zeep:  

- natuurlijke zeep

-synthetische zeep = detergent (gemaakt van aardolie)

In hard water zit

1. veel water
2. veel kalk
3. veel vet
4. veel schuim

Een hydrofiele stof:

1. lost goed op in water
2. lost goed op in water en olie
3. lost goed op in olie

Lesopdracht

Blz 73/74: voer de proef uit  overde hardheid van water.

Vul het praktijkblad in.

Lees blz. 70 en 71 van scheikunde veiligheid.

Maak vraag 1 t/m 5 van blz. 72