scheikunde T3 H2 water

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

Water

thermostaat van de aarde

drinkwater

gedestilleerd water

grondwater

oppervlakte water

zeewater

thermostaat van de aarde

Water temperatuur schommelt niet zo veel. (+- constant)

drinkwater

let op, drinkwater is geen zuivere stof.

kalk aanslag

gedestilleerd water = demiwater

zuiver water, bestaat uit alleen maar water moleculen.

grondwater     oppervlakte water

zee water

vorige les

water

- drinkwater

-oppervlakte water

-grondwater

- zeewater

water om mee schoon te maken

afspoelen (zand, vaste deeltjes)

oplossen (stoffen die in water oplossen)

vetten en olie -achtige stoffen

- lossen niet op in water

 - je moet zeep gebruiken

Zeep:  

- natuurlijke zeep

-synthetische zeep = detergent (gemaakt van aardolie)

Zeep molecuul

hydrofiel

= houdt van water

Hydrofoob = bang voor water

emulsie

mengsel water + olie + zeep

zeep = emulgator

Een emulgator zorgt ervoor, dat het een emulsie blijft.

zure stof

citroenzuur

accuzuur

maagzuur

mierenzuur

zoutzuur

...............

sterk zuur

zwak zuur

kalkaanslag         hardheid van water

Met een zure stof kun je kalkaanslag verwijderen

basische stof    base

tegenovergestelde van zuur, zepig

soda

zeep

ammonia

gootsteenontstopper

sterke base

zwakke base

met een basische stof kun je vet verwijderen

pH  = maat voor hoe zuur, neutraal  of hoe basisch een stof is

ZUUR          pH              BASE

zuur en base aantonen

indicator = aantoon stof

rode koolsap

lakmoespapier

universeel indicator papier

Lakmoes papier

rood of blauw

pH indicator papier

zure stof

rode koolsap   ->  rood

blauw lakmoespapier -> rood

rood lakmoespapier -> blijft rood

universeel indicator papier  -> ph van  1  tot  6

basische stof

rode koolsap -> groengeel

blauw lakmoes papier -> blijft blauw

rood lakmoes papier -> wordt blauw

universeel indicator papier ->  van 8 tot 14

afsluiting vraag:

zoutzuur  pH = 2

Wat gebeurt er met de pH van deze oplossing als je er water bij doet?

Kan de pH ook 8 worden?

zuren en basen heffen elkaar op

zure vloeistof pH2     +    basische vloeistof pH 12

Bij elkaar kunnen ze een neutrale vloeistof worden.

zure stoffen

H+ ionen + zuurrest

- pH

- kalkverwijderen

- stroom geleiden

- H+ afstaan

- reageren met onedele metalen (H2)

titreren

buret    

indicator = fenolfthaleine

verkleurt bij pH = 7

vloeistof met onbekende hoeveelheid zuur