5.2 Indampen en destilleren

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

Elke scheidingsmethode berust op een verschil in stofeigenschap. Sleep de eigenschappen naar je juiste scheidingsmethode.

Filtreren

Extraheren

Indampen

Bezinken en afgieten

Deeltjesgrootte

Dichtheid

Kookpunt

Oplossingsvermogen

5.2 Indampen en destilleren

Indampen

Indampen

Indampen

Oplosbaarheid 

oplosbaarheid = aantal gram stof dat oplost in 1 Liter water

Verzadigde oplossing = maximale hoeveelheid stof is opgelost

Onverzadigde oplossing = minder dan de maximale hoeveelheid stof is opgelost

Wat is de invloed van temperatuur?

Oplosbaarheid en temperatuur

De temperatuur heeft invloed op de oplosbaarheid van stoffen.

Bij een hoge temperatuur neemt de oplosbaarheid

• Toe bij vaste stoffen en
• Af bij gassen.

Daarom kun je vissen op een warme dag lucht zien happen: door de warmte lost zuurstof minder goed op in het water.

Destilleren

Destilleren

Scheidingsmethoden

Indampen is een ...

1. ...scheidingsmethode gebaseerd op kookpunt
2. ...ontledingsreactie gebaseerd op kookpunt
3. ...scheidingsmethode gebaseerd op dichtheid
4. ...ontledingsreactie gebaseerd op dichtheid

Hoe noem je dat wat achterblijft in het indampschaaltje na het indampen?

1. neerslag
2. residu
3. filtraat
4. destilaat

Je kunt een oplossing scheiden met indampen. Wat is het residu bij indampen?

1. Oplosmiddel
2. Opgeloste stof

Destilleren heeft veel overeenkomsten met indampen, maar er is ook een belangrijk verschil.
Wat is het verschil tussen destilleren en indampen?

1. Bij destilleren vang je de vloeistof die verdampt is weer op.
2. Bij indampen vang je de vloeistof die verdampt is weer op.
3. Destilleren gebeurt bij een hogere temperatuur.
4. Bij indampen kookt de vloeistof bij een lagere temperatuur.

Destilleren berust op ...

1. verschil in deeltjesgrootte
2. verschil in dichtheid
3. verschil in kookpunt
4. verschil in aanhechtingsvermogen

Destilleren is

1. Het condenseren van damp
2. Het indampen van een mengsel
3. Het opvangen van de damp na verwarmen
4. Het gebruik maken van een filter

Huiswerk

maken 2.3: 21, 23, 26, 29

Leren 2.2 en 2.3