Bi H3 Th2 Herhaling thema

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Wat vind je moeilijk van thema 2: Voeding en vertering?

Er zijn 6 groepen voedingsstoffen: Koolhydraten, vetten, water, mineralen, vitaminen en ...

         Zijn deze voedingsstoffen brandstoffen, of niet?

                       Sleep ze naar het juiste vak

JA

Nee

vetten

koolhydraten

vitamines

eiwitten

mineralen

water

voedingsmiddel

voedingsstof

aardappel

koolhydraten

ijzer

pizza

sinaasappel

eiwit

eigeel

spinazie

voedingsvezel

vlees

Voedingsmiddel = 

alles wat je eet of drinkt

Voedingsstof = 

bruikbare bestandsdelen van voedingsmiddelen

-Koolhydraten

-Eiwitten

-Vetten

-Water

-Mineralen

-Vitaminen

Voedingsmiddel = 

alles wat je eet of drinkt

Voedingsstof = 

bruikbare bestandsdelen van voedingsmiddelen

-Koolhydraten

-Eiwitten

-Vetten

-Water

-Mineralen

-Vitaminen

Voedingsvezel = geen voedingsmiddel en ook geen voedingsstof omdat je het niet opneemt

Zetmeel kun je aantonen met

1. Helder kalkwater
2. Gele verbranding
3. Jodium oplossing
4. Indicatorpapier

Samenvatting Bs2

Zetmeel toon je aan met joodoplossing (jodium)

Practicum kon helaas niet doorgaan

Sprong van Bs2 naar Bs6

We slaan over:

-Gezonde voeding (schijf van 5)

-Hoeveel is gezond 

-Nadenken over eten

Hoe heet orgaan nr. 5? (klik op afb. voor vergroting)

1. Lever
2. Maag
3. Galblaas
4. Milt

Hoe noem je een stof die een verteringsreactie versnelt?

Enzymen

stoffen die reacties versnellen

Welke voedingsstoffen worden direct opgenomen?

Welke voedingsstoffen moeten eerst worden verteerd?

Vitaminen

De meeste koolhydraten

Glucose

Water

Eiwitten

Vetten

Mineralen

Verteren = 

het omzetten van voedingsstoffen die niet kunnen worden opgenomen in stoffen die wel kunnen worden opgenomen

Kringspieren gespannen

Kringspieren ontspannen

Lengtespieren gespannen

Lengtespieren ontspannen

Welke vertering vindt plaats? Sleep naar de juiste plek.

Speeksel

koolhydraten

eiwitten

koolhydraten

eiwitten vetten

koolhydraten

eiwitten

Wat is de functie van de dikke darm

1. Water opnemen
2. Tijdelijk opslaan van onverteerd voedsel
3. Onverteerd voedsel kneden
4. Vetten verteren