We ontdekken waar enzymactiviteit van afhankelijk is, met een minimum, optimum en maximum snelheid
1 / 11
suivant
Slide 1: Diapositive
BiologieMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 4
Cette leçon contient 11 diapositives, avec diapositives de texte et 1 vidéo.
La durée de la leçon est: 20 min
Éléments de cette leçon
enzymen
Vandaag maken we kennis met het woord enzym
We leren de werking van een enzym
We ontdekken waar enzymactiviteit van afhankelijk is, met een minimum, optimum en maximum snelheid
Slide 1 - Diapositive
enzymen
enzymen zijn eiwitten die een proces versnellen zonder daarbij zelf verbruikt te worden.
Denk aan verteringsenzymen
Slide 2 - Diapositive
Slide 3 - Diapositive
Er zijn ook enzymen die opbouwen
Slide 4 - Diapositive
Enzymactiviteit
De activiteit van een enzym is afhankelijk van de temperatuur en de zuurgraad. Bij de mens is dat vaak 37 - 38 graden Celcius en bij een pH van 7-7.5
Sommige enzymen werken goed bij een lage pH, denk aan maagsap.
Slide 5 - Diapositive
minimum, optimum en maximum
Slide 6 - Diapositive
enzymactiviteit bij verschillende organismen
Slide 7 - Diapositive
enzymactiviteit afh. van zuurtegraad
Enzym in de maag enzym in de darmen
Slide 8 - Diapositive
specifiek
Een enzym is specifiek. Het kan maar een product helpen versnelt om te zetten. (Net zoals een antistof specifiek is want het kan maar één soort ziekteverwekker onschadelijk maken)
La durée de la leçon est: 20 min
