7.1, 7.3 en 7.4 uitleg

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

7.1 Gezond eten

Leerdoelen

• Je kan uitleggen wat eetgewoonten zijn en hoe het komt dat ze verschillen;
• Je kan uitleggen wat voedingsmiddelen, voedingsstoffen en voedingsvezels zijn;
• Je kan 5 groepen voedingsmiddelen noemen;
• Je kan uitleggen wanneer je gezond eet en wat je het beste kan eten;
• Je kan uitleggen waardoor eten bederft;

Eetgewoonten

Wat je eet en wanneer je dat doet noemen we eetgewoonten:

1. Je voorkeur;
2. Je afkomst/cultuur;
3. Je geloof;

Voedingsmiddelen:

Alles dat je 'normaal' eet en drinkt;

Voedingsstoffen:

Zitten in voedingsmiddelen:

• Koolhydraten;
• Eiwitten (proteïnen);
• Vetten;
• Mineralen;
• Vitaminen;
• Water

Voedingsmiddelen vs voedingsstoffen

En voedingsvezels?

Groepen voedingsstoffen

• Energierijke stoffen;
• Bouwstoffen;
• Beschermende stoffen.

Gezond eten: De schijf van 5

Wanneer en hoe vaak eten?

3 grote maaltijden per dag;

3 tussendoortjes;

(Een tussendoortje kan ook gezond zijn!)

Voedselbederf

Schimmels

• Schimmeldraden;
• Sporen

Bacterien

• Celdeling

Aan de slag:

Huiswerk:

7.1:

Lezen: alle tekst

Opdrachten: Elke opdracht die je tegenkomt na de tekst

Leren: Basisstof 1 (echt doen!)

Lezen: 7.2

Leerdoelen

• Je kan uitleggen wat eetgewoonten zijn en hoe het komt dat ze verschillen;
• Je kan uitleggen wat voedingsmiddelen, voedingsstoffen en voedingsvezels zijn;
• Je kan 5 groepen voedingsmiddelen noemen;
• Je kan uitleggen wanneer je gezond eet en wat je het beste kan eten;
• Je kan uitleggen waardoor eten bederft;

Sleep de woorden naar de juiste plek.

Organisme

Orgaanstelsel

Orgaan

Weefsel

Cel

Celkern

Celmembraan

Cytoplasma

Sleep de voedingsstoffen onder de juiste groep.

Bouwstoffen

Beschermende stoffen

Energierijke stoffen

Mineralen

Eiwitten

Vitaminen

Water

Eiwitten

Mineralen

Vetten

Vetten

Vitaminen

Water

Koolhydraten

Koolhydraten

Sleep de 

begrippen en betekenissen 

op de juiste afbeelding.

Voedingsmiddel

Voedingsstof

Alles wat je eet of drinkt.

Stof die in een voedingsmiddel zit.

Sleep de organen op de juiste plek.

Dikke darm

Dunne darm

Lever

Galblaas

Maag

Alvleesklier

Hoeveel meter
is de dunne darm?