Voedingsleer 2 les 1 - Spijsverteringskanaal

• Voedingsleer
• MBO
• Studiejaar 1

Voedingsleer 2 - les 1

Lesplanning

• Terugblik voedingsleer 1 
• Doornemen weekplanning
• Korte introductie spijsvertering
• Opdracht spijsvertering - Aan de slag!

Weekplanning

Week 1: Spijsvertering

Week 2: Vocht

Week 3: Vetten

Week 4: Eiwitten

Week 5: Koolhydraten

Week 6: Vitaminen en mineralen

Week 7: Herhaling & oefentoets

Hoe kijk je terug
op voedingsleer 1?

Leerdoelen

• Je kent globale functies van de verschillende spijsverteringsorganen
• Je kunt uitleggen op welke manier enzymen werken
• Je kunt de verschillende functies van de dunne darm toelichten
• Je kunt toelichten hoe de wand van de dunne darm eruit ziet
• Je kunt de functies en de werking van de maag toelichten
• Jij kunt de bouw van de maag toelichten
• Je kunt de functies en werking van de dikke darm toelichten
• Jij kunt de bouw van de dikke darm toelichten
• Je kunt de opname van voedingsstoffen toelichten
• Jij kunt de werking van de poortader toelichting
• Jij kunt de functies en werking van de lever toelichten
• Jij kunt de functies en werking van de galblaas toelichten
• Jij kunt de functies en werking van de alvleesklier toelichten

0

Enkele processen
die plaatsvinden
in het verteringskanaal

Welke organen behoren allemaal tot het spijsverteringsstelsel?

Opdrachten spijsvertering

• Maak opdracht  (Zie ELO)

Leerdoelen

• Je kent globale functies van de verschillende spijsverteringsorganen
• Je kunt uitleggen op welke manier enzymen werken
• Je kunt de verschillende functies van de dunne darm toelichten
• Je kunt toelichten hoe de wand van de dunne darm eruit ziet
• Je kunt de functies en de werking van de maag toelichten
• Jij kunt de bouw van de maag toelichten
• Je kunt de functies en werking van de dikke darm toelichten
• Jij kunt de bouw van de dikke darm toelichten
• Je kunt de opname van voedingsstoffen toelichten
• Jij kunt de werking van de poortader toelichting
• Jij kunt de functies en werking van de lever toelichten
• Jij kunt de functies en werking van de galblaas toelichten
• Jij kunt de functies en werking van de alvleesklier toelichten