2.4 De organen voor vertering

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 1,2

Wat gaan we doen?

Uitleg basisstof 4: 'De organen voor vertering'

Lezen basisstof 4

Opdrachten maken bs 4

Opdracht van mond naar kont

Verteringssappen en wat ze verteren

• Speeksel: zetmeel 
• Maagsap: eiwitten
• Gal: vetten emulgeren
• Alvleessap: Eiwitten, koolhydraten en vetten
• Darmsap: Eiwitten, koolhydraten
  

de mondholte

Met je kiezen wordt het voedsel fijn gemaakt--> oppervlakte vergroting.

Met je tong duw je het voedsel van de mondholte naar de keelholte.

Door te slikken wordt het voedsel in je slokdarm geduwd.

Door darmperistaltiek wordt het voedsel door je slokdarm voortgeduwd naar je maag toe.

De maag

De maag

- onder de maag zit het maagportier: een kringspier die de maag afsluit van de twaalfvingerige darm.

Maagsap verteert eiwitten.

Zuur in het maagsap doodt bacteriën.

lever

- produceert gal

- gal wordt opgeslagen in de galblaas

- via de galbuis wordt gal naar de twaalfvingerige darm vervoerd

De werking van gal

Vet lost niet op in water

Gal emulgeert vetten

de twaalfvingerige darm

Gal  komt bij het voedsel in de twaalfvingerige darm

Gal helpt bij de vertering van vetten. Gal verdeelt grote druppels vet in kleinere druppeltjes.

Dit noem je emulgeren.

Alvleessap komt hier ook bij het voedsel.

Alvleessap verteerd "alles"-->koolhydraten, eiwitten, vetten

De twaalfvingerige darm & de rest

dunne darm

- bevat darmsapklieren die darmsap produceren

- de darmwand heeft veel darmplooien met darmvlokken (uitstulpingen)--> oppervlaktevergroting

- in de darmvlokken zitten bloedvaten

- voedingsstoffen kunnen door de darmwand heen naar de bloedvaten

dikke darm

- blinde darm met wormvormig aanhangsel (appendix)

- water wordt uit het voedsel gehaald

- laatste deel: endeldarm met een kringspier (anus)

Opdrachten maken

Lezen basisstof 4

maken opdracht 1 tm 5

knipblad van mond naar kont in schrift maken