Dienstverlening woensdag

• Mentorles
• MBO
• Studiejaar 1

Goedemorgen!

BWS Dienstverlening

Woensdag 2 oktober 2024

Programma

1.6 Facilitaire dienst

Interview en verslag

1.7 Gastvrijheidssector 

Opdracht: You're the boss

1.6 Facilitaire dienst (blz. 26)

Dit is een hele brede sector. Je kunt werken in scholen, ziekenhuizen of bij een schoonmaakbedrijf. Een aantal taken die je vaak uitvoert:

• Ruimte schoon en gebruiksklaar maken.

• Gebouw klaar om mensen te ontvangen.

• Mensen ontvangen en verder helpen.

Opdracht 1.15

a. Meubels in de juiste opstelling klaarzetten.

b. Koffie en thee klaarzetten.

Opdracht 1.16

Ze lopen alle gangen na om te kijken of alles werkt en er geen vuil meer ligt. De gangen en kantine worden schoongemaakt.

Opdracht 1.17

Goedemiddag, kan ik u ergens mee van dienst zijn?

Interview

Interview binnen Talland College drie medewerkers van de facilitaire dienst. Stel hiervoor 5 vragen op.

Fotografeer de plekken die te maken hebben met facilitaire dienst.

Maak hier een verslag van. 

Verslag Interview

Voorwoord:

- Leg uit wat de opdracht was.

- Vertel wanneer, met wie en waar je het interview hebt gehouden.

- Geef ook aan welke onderwerpen aan bod kwamen.

Middenstuk:

- Vul onder elke vraag het antwoord in van de geïnterviewde.

Slot:

Sluit het verslag af met een nawoord. Hierin beschrijf je hoe je deze opdracht vond en wat je ervan geleerd hebt. Bedank als laatste ook degene die je hebt geïnterviewd.

1.7 Gastvrijheidssector

Als je in deze sector werkt, werk je vaak bij horecagelegenheden.

Bij de horeca horen alle bedrijven die zich bezighouden met het verkopen van eten, drinken en overnachtingen. Het woord horeca is samengesteld uit drie woorden: hotel, restaurant en café. Ook hoort een fastservice-bedrijf, een cateringbedrijf en een kiosk bij de gastvrijheidssector.

Opdrachten nakijken

1.5 Kappersbranche en 1.7 Gastvrijheidssector

You're the Boss

Samen met twee medestudenten ga je een bedrijf opzetten. Jullie bedrijf richten zich op één doelgroep. Je vult het onderstaande format in. Hiermee geef je vorm aan je bedrijf. Op een A3 vel teken je een plattegrond van jullie eigen bedrijf. Je presenteert je bedrijf aan de klas.