sportmassage fysiologie stofwisseling

• Welzijn
• MBO
• Studiejaar 3

Fysiologie

F02 stofwisseling

Doel van de les

Als je de stofwisseling bestudeerd hebt, moet je:

De energiehuishouding kunnen verklaren

De voedingsstoffen en hun eindproducten kunnen noemen

De spierstofwisseling kunnen verklaren

                      * anaerobe energieleverantie

                       * aerobe energieleverantie

Wat weet jij van de stofwisseling?

Soorten stofwisseling

• Macro stofwisseling = de uitwisseling van stoffen tussen ons lichaam en de omgeving
• Celstofwisseling = vindt in het lichaam zelf plaats tussen de cellen onderling 

Waarvoor dienen voedingsstoffen?

1. als afvalstof
2. als bouwstof en brandstof
3. alleen als bouwstof
4. alleen als brandstof

Macrostofwisseling

Bij de macrostofwisseling zijn van belang:

• spijsverteringskanaal
• bloedsomloop
• ademhalingswegen
• nieren
• urinewegen
• huid

Celstofwisseling

Doel = produceren van energie

 

• Deze energie stelt cellen in staat om arbeid te leveren, elke cel naar zijn eigen aard. 
• Energie wordt in de cel gevormd door verbranding van voedingsstoffen (Kachel).
  

Voor de verbranding zijn voedingsstoffen en zuurstof nodig. 

Bij verbranding komt energie en warmte vrij; afvalstoffen worden aan extracellulaire vloeistof afgegeven, waarnaar het verder door het bloed afgevoerd wordt.

Metabolisme -> stofwisseling

• Het totaal van de chemische reactie die voor de omzetting en afbraak van (voedings) producten nodig is.
  
  
• Anabolisme: opbouwstofwisseling
  Opbouw van complexe moleculen uit eenvoudige componenten. Dit kost energie.
  
  
• Katabolisme: afbraakstofwisseling
  Afbraak van complexe moleculen in kleine eenvoudige componenten. Hierbij komt energie vrij. 
  Voor een goede stofwisseling is afstemming tussen spijsvertering, ademhaling, circulatie en uitscheiding nodig.
  

Wat is anabolisme?

1. stofwisseling voor de opbouw
2. stofwisseling voor de afbraak
3. is hetzelfde al metabolisme

Op welke manier vindt er stofwisseling plaats in de huid?

Wat is het afvalproduct van de longen?

Wat is het afvalproduct van de nieren?

Transport

Om de cel ligt het celmembraan = scheiding tussen extracellulaire- en intracellulaire vloeistof

Hierdoor heen worden voedingstoffen en zuurstof opgenomen en afvalstoffen en koolzuur afgegeven.

De celmembraan is semi-permeabel = niet voor alle stoffen goed doorlaatbaar.

Sommige stoffen komen de cel:   

* niet in

               *  door diffusie (passief transport)

                * actieve opname (actief transport)

Water evenwicht

• 70% van je lichaam bestaat uit water.
• er is sprake van een evenwicht als de opname en afgifte van water in balans is.
  
• Water wordt dus opgenomen en afgegeven door je lichaam

Op welke manier verlaat water het lichaam?

1. als urine, in ontlasting en zweet
2. als urine, zweet en waterdamp
3. als waterdamp, in ontlasting, zweet
4. als urine, waterdamp, zweet en in de ontlasting

Lichaamstemperatuur

• warmteproductie en warmteafgifte zorgen voor je lichaamstemperatuur.
• lichaamstemperatuur kan stijgen en dalen. 

Hoe hoog is je normale lichaamstemperatuur?

Waar in je lichaam vindt de regeling van je lichaamstemperatuur plaats?

Waardoor kan je lichaamstemperatuur stijgen en waardoor dalen?

Energieleverantie

Om energie te krijgen zijn er ingewikkelde processen:

Opnemen van voedingsstoffen

Verbranden

Verteren

Uitscheiding

De energie die vrijkomt bij stofwisselingsprocessen komt voor een groot gedeelte door warmte vrij (lichaamstemperatuur) en als energieverbindingen die in de cellen worden opgeslagen.n als energierijk 

Wat is de belangrijkste energie bron voor je lichaam?

Op welke twee manieren kunnen verbrandingsprocessen plaatsvinden?

Welke orgaanstelsels nemen allemaal deel aan de stofwisseling?

Ademhaling

spijsvertering

Bloedsomloop

Uitscheidingsorganen

Opname Zuurstof

afgifte CO2

opname van voedsel

afbraak van voedsel

Transport van O2 en CO2

Transport van voedingsstoffen en afvalproducten

Longen

Nieren

Huid

darmen

Huiswerk

Maak werkblad fysiologie F02

Te vinden in SBIS bij "keuzedeel sportmassage"

Inleveren na de les in SBIS bij LE 3