H2.2 Scheiden van mengsels en destillatiedemo

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo g, t
• Leerjaar 3

Welkom

Scheiden van Mengsels H2.2

Planning

• Herhalen
• Toets
• Leerdoelen
• Scheidingsmethode
• Opdrachten

Toets bespreken

10 min totaal

Punten tellen

Ben je het ergens niet mee eens?

Sleep de juiste naam bij het juiste mengsel.

Oplossing

Suspensie

Emulsie

Welk mengsel bestaat uit een vaste stof die niet mengt met de vloeistof?

1. oplossing
2. suspensie
3. rook
4. nevel

Bij welk 'mengsel' gaan de twee vloeistoffen uit elkaar?

1. oplossing
2. suspensie
3. emulsie
4. nevel

Leerdoelen 2.2 

• Ik kan de scheidingsmethodes; filtreren, extraheren, centrifugeren, adsorberen, bezinken en afschenken uitleggen en kan benoemen op welke verschillen in stofeigenschappen deze scheidingsmethodes berusten.       
• Ik kan een filtreeropstelling tekenen.      
• Ik kan minimaal 3 extractiemiddelen / oplosmiddelen benoemen.                  
• Ik kan benoemen wat het filtraat, residu is bij de scheidingsmethodes filtreren.

Bezinken en afschenken

• Suspensie en emulsie.
• Dichtheid

• Stof met de grootste dichtheid zakt naar de bodem.
• Stof met de kleinste dichtheid schenk je af.

Centrifugeren

• Soms duurt bezinken heel lang.
• Je gebruikt dan een centrifuge.
• Deze laat de mengsels heel snel draaien.
• Versnelt het bezinken.

• Bijvoorbeeld in een droogtrommel.

Filtreren

• Scheiden op deeltjes grootte.
• Kleinere deeltjes door het filter (filtraat)
• Grotere deeltjes in het filter (residu)

• Suspensie

Extraheren

• oplosmiddel (extractiemiddel).
• Haalt de ene stof er wel uit en de andere niet. 
• Oplosbaarheid.
• Filtreren is nodig.

• Extractiemiddel:
• Water/Aceton/alcohol

Adsorberen

• Adsorberen betekent “hechten aan”.
• Het middel waar de deeltjes aan hechten noemen we het adsorptiemiddel.
• Bekend adsorptiemiddel is actief kool (norit)
• Berust op het verschil in aanhechtingsvermogen.

Extraheren is een scheidingsmethode op basis van welke stofeigenschap?

Bezinken kan lang duren. Wat kun je doen om het te versnellen?

Sleep de juiste naam, bij de juiste scheidingsmethode.

Adsorberen

Centrifugeren

extraheren

Filtreren

Opsomming

• Filtreren: deeltjes grootte
• Bezinken/ centrifugeren: dichtheid
• Extraheren: oplosbaarheid
• Adsorberen: aanhechtingsvermogen

Opdrachten

Havo:    

H2 paragraaf 2      

Opdracht: 13 t/m 19 + 21 

Vwo:

H2 paragraaf 2 

Opdracht 12,13,15,18,19,20 

Demo Destillatie

• 3 minuten om de opstelling te schetsen.

• Demonstratie: Hoe heten alle onderdelen?
• Op basis van welke stofeigenschappen werkt destilleren?

Opdrachten

Havo:        H2 paragraaf 2   

Opdracht: 13 t/m 19 + 21 

Vwo:         H2 paragraaf 2 

Opdracht 12,13,15,18,19,20 

Beide: schets: destillatieopstelling