Thema 2 Voeding & Vertering BS 3

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

Thema 2 Voeding & Vertering BS 3

Welke voedingsstoffen zijn er?

1. Vitamines,mineralen, vezels,koolhydraten, water, vetten
2. Eiwitten, koolhydraten, vetten, vitamines, mineralen, water
3. Eiwitten, vezels, koolhydraten, water, mineralen, vetten
4. Eiwitten, vetten, koolhydraten, water, mineralen,vezels

Voedingsvezels zijn voedingsstoffen.

1. waar
2. niet waar

Wat is GEEN functie van voedingsstoffen?

1. Brandstof
2. Bouwstof
3. Hulpstof
4. Reservestof

"Voedingsstoffen zijn de bruikbare bestanddelen van je voedingsmiddelen." Voorbeelden van voedingsstoffen zijn dus:

1. appels, komkommers, sla
2. hamlapjes, kippenbouten, eieren
3. meel, suiker, melk
4. koolhydraten, eiwitten, vetten

Sommige voedingsstoffen hoeven niet te worden verteerd en kunnen meteen worden opgenomen in het bloed.

Welke voedingsstoffen zijn dit?

1. Eiwitten, glucose, mineralen, vetten
2. Vetten, vitaminen, water, zetmeel
3. Zetmeel, glucose, mineralen, water
4. Glucose, mineralen, vitaminen, water

Alle voedingsstoffen zijn........

1. brandstoffen
2. reservestoffen
3. bouwstoffen
4. beschermende stoffen

Verteringsstelsel

Aan het einde van de les kan je:

De organen van het verteringsstelsel noemen en aanwijzen

De functie van kauwen, kiezen en tanden geven.

De werking van verteringssappen uitleggen

Uitleggen hoe eten door je verteringsstelsel beweegt

Organen voor vertering

Het verterings-
stelsel

Voedsel wordt verkleind

en opgenomen in het bloed
= verteren

Niet alle voedingsstoffen 

moeten worden verteert!

De taak
van je verteringstelsel is?

1. zuurstof opnemen
2. bloed rond pompen
3. je beweging regelen
4. voedingsstoffen opnemen

Welke onderdelen horen bij de verteringstelsel?

1. Slokdarm, hart, lever, maag en dikke darm
2. Hart, hersens en lever
3. Slokdarm, lever, maag, dikke darm en dunne darm
4. Verteringstelsel bestaat niet

Slokdarm

Lever

Dikke darm

Galblaas

Maag

Alvleesklier

Dunne darm

Het gebit

Het gebit

• Met je snij en hoektanden bijt je stukken van het voedsel af
• Met je kiezen maal je het voedsel fijn
• Functie gebit: het voedsel in kleine stukjes verdelen bv. door kauwen

Hoektanden

Snijtanden

Kiezen

Verstandskiezen

Vertering

begin vertering.

in de mondholte begint de vertering.

de tanden zorgen voor oppervlakte vergroting van het voedsel. De enzymen kunnen zo meer plekken bereiken en de vertering verloopt dan sneller.

Vertering

Niet verteren

Glucose, Mineralen, Water, Vitaminen

Wel verteren

Vetten, Eiwitten, Koolhydraten

    Welke van de voedingsstoffen moet je verteren?

WEL verteren

NIET verteren

vetten

Koolhydraten

vitamines

eiwitten

mineralen

water

Enzymen zitten in verteringssappen en helpen bij het verteren van voedingsstoffen. Enzymen zorgen ervoor dat de vertering van voedingsstoffen                   gaat. Door je voedsel te kauwen,                          je het oppervlak. Hierdoor zijn de voedingsstoffen in het voedsel                            bereikbaar voor de enzymen.

vergroot

sneller

beter

Peristaltiek

In de wanden van organen zitten spieren. Die trekken samen, voedsel verplaatst.

Peristaltiek

Onjuist

Juist

Met P is de twaalfvingerige darm aangeven.

In deel P kunnen peristaltische bewegingen voorkomen.

Op plaats P trekken de......................... zich samen.

De darm wordt daardoor...........................

Op plaats Q trekken de ........................... zich samen.

De voedselbrok gaat daardoor...............................

In de afbeelding zie je een voedselbrok in de darm. Hoe werkt de darmperistaltiek?

Sleep de juiste antwoorden naar de zinnen.

Nauwer

Kringspieren

Van Q naar P

Van P naar Q

Lengtespieren

Wijder

Exit ticket

Er komen 6 vragen.

Maak je ze goed? dan heb je de stof onder de knie!

Heb je nog niet alles goed? Kom dan nog even voor uitleg

Na het exitticket ga je huiswerk maken dat op het bord staat!

Wil je het samen doen? Dat mag :)

Hoe heet het laatste stukje
darm van het
verteringstelsel

1. dikke darm
2. twaalfvingerige darm
3. blinde darm
4. endeldarm

Hoe wordt voedsel in het verteringstelsel verplaatst?

1. via peristaltische bewegingen
2. via zwaartekracht

In welke volgorde gaat voedsel langs de organen van het verteringstelsel?

Mond

dikke darm

dunne darm

maag

slok darm

De functie van het verteringsstelsel is het omzetten van...................... in ....................

Speeksel en maagsap zijn voorbeelden van.....................

De enzymen in...................... zorgen ervoor dat voedingsstoffen........................ worden afgebroken. Voedingsstoffen die...................... door de darmwand heen kunnen worden omgezet in verteringsproducten. Verteringsproducten kunnen...........................door de darmwand heen.

Verteringssappen

Verteringssappen

Sneller

Langzamer

Voedingsstoffen

Voedingsmiddelen

Wel

Niet

Het gebit: de eerste stap in het verteren van voedsel

Snijtanden

Hoektanden

Kiezen

tanden waarmee stukken van voedsel wordt afgebeten

tanden waarmee stukken van voedsel wordt afgebeten

tanden met een knobbelige bovenkant waarmee voedsel wordt fijngemalen

Spijsverteringsstelsel

Sleep de woorden naar de juiste plek.

Slokdarm

Lever

Dikke darm

Galblaas

Maag

Alvleesklier

Dunne darm

Anus

Blinde darm