Introductie Voeding en vertering

• Biologie
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 4

Goedemorgen klas 4KT

• Jas op de kapstok
• Rustig gaan zitten op je plaats
• Lesboek 4A op tafel (dicht)
• Schrijfmateriaal op tafel (pen)
• Laptop (dicht)
• Zachtjes met elkaar praten tot de les start

Programma

1. Introductie
2. Enzymen
3. Voeding en leefstijl
4. Het verteringsstelsel
5. De organen voor vertering
6. Planteneters, vleeseters en alleseters
7. Samenhang
8. D-toets
9. Toets 

Introductie

Lesdoel:

• Kennis ophalen uit leerjaar 1,2 en 3, wat weten we nog en hoe zat het ook alweer

Functies van voedingsstoffen

• In voedingsmiddelen zitten voedingsstoffen
    - Eiwitten                                - Koolhydraten
    - Vetten                                    - Water
    - Vitamines                             - Mineralen 
  

• Voedingsstoffen hebben verschillenden functies
    - Bouwstof                             - Reservestof
    - Brandstof                            - Beschermende stof
  
  

Voedingsstoffen

• Eiwitten
• Koolhydraten
• Vetten
• Water
• Vitaminen
• Mineralen

Functies

• Bouwstof, brandstof
• Bouwstof, brandstof
• Bouwstof, brandstof, reservestof
• Bouwstof
• Bouwstof, beschermende stof
• Bouwstof, bechermende stof

Voedingsvezels

• Zijn plantaardig
• Kan het lichaam niet verteren
• Geven een verzadigd gevoel
• Zorgen voor een goede werking van de darmen

Vertering

• Voedingsstoffen worden afgebroken tot verteringsproducten
• Verteringsproducten kunnen door darmwand heen en worden opgenomen in het bloed
• Kauwen maakt voedselbrokken kleiner, maar het verteringsoppervlakte groter
• In verteringssappen zitten enzymen
• Enzymen maken voedingsstoffen kleiner 

alvleesklier 

anus 

blindedarm 

darmsapklieren  

dikke darm 

dunne darm 

endeldarm 

galblaas 

galbuis 

lever 

maag 

maagportier 

maagsapklieren 

mondholte 

slokdarm 

speekselklieren 

twaalfvingerige darm  wormvormig aanhangsel

1. mondholte
2. slokdarm
3. lever
4. galblaas
5. maagportier
6. twaalfvingerige darm
7. blinde dam
8. wormvormig aanhangsel
9. anus
10. speekselklieren
11.  maagsapklieren
12. galbuis
13. maag
14. alvleesklier
15. dikke darm
16. dunne darm
17. darmsapklieren
18. endeldarm

Opdr. 4 blz. 9

Verwerking

Maken:

• opdr. 1 t/m 3 va. blz. 8

Klaar:

• Nakijken of laten controleren
• In rust iets voor jezelf doen (overleg)

Afsluiting

• Korte herhaling 
• Voorkennis opgehaald

Volgende les: Boek B mee!