Hulp bij voeding

• Verpleging en verzorging
• MBO
• Studiejaar 1

Hulp bieden bij voeding en vocht

Hygiënisch werken bij het geven van hulp bij voeding is belangrijk om...

Waar of niet waar?

Meer sfeer aan tafel is meer eetlust

Hoe kan je de sfeer aan tafel bevorderen?

* Aankleding

* Serveren van maaltijd

* Oog voor zorgvrager en onderling

* De omgeving/ prikkels

Bij welke problemen of ziektebeelden kun je problemen met eten of drinken verwachten?

Welke aandachtspunten kun je hierbij bedenken?

Welke hulpmiddelen bij eten/ drinken ken je?

Aangepast eten

Wat is jouw rol bij geven van eten en drinken?

* Zorgen voor voldoende

* Zorgen voor veiligheid

* Observeren

Aandachtspunten

• Overleg de gewoonten en wensen
• Let op zelfstandigheid (wat kan iemand zelf?)
  
• Zorg dat hulpmiddelen op juiste wijze worden toegepast
• Help de zorgvrager rechtop zitten
  
• Met de hand die je niet gebruikt, naast iemand zitten
• Eten geven aan de gezonde kant van de mond
  
• Let op gevaar prikken vork (gebruik dan lepel)

Aandachtspunten

• Breng voedsel tussen de voorste kiezen in de mond
• Niet te grote stukken voeding
• Wacht tot alles goed is doorgeslikt (2e slik)
  

• Geef na de maaltijd wat water om mond te spoelen
• Reinig i.o.m. zorgvrager regelmatig de mond
  
• Stimuleer en observeer tijdens te voeding, neem zo nodig de zorg volledig over.

Weetjes over eten

- Smaak verandert tijdens dementieproces, meer zin in zoet

- Friszure dingen bevorderen de eetlust. Ook een kopje bouillon doet dat

- Er is minder smaak beleving wanneer

 iemand met een rietje drinkt

- Kauwen is goed voor de hersenen:

Wat te doen bij verslikken

* Probeer rustig te blijven. Waarschuw bij een dreigende verstikking altijd een arts of bel 112.
 * Verslikken in dik vloeibaar en vast voedsel komt minder vaak voor, maar levert een groter gevaar op dan verslikken in dun vloeibaar voedsel.
 * Laat de cliënt niet alleen.
 * Benoem wat je gaat doen. Wanneer een cliënt schrikt van een handeling of aanraking zal hij reflexmatig inademen waardoor het voedsel nog verder de keel in kan schieten.

Hulp bij eten en drinken

Wat valt op?

Opdracht 30

- Ben jij wel eens geholpen met eten en drinken? Wat vond je daarvan? Of hoe zou je het vinden denk je?

- Wat zijn voor- en nadelen van gebruik van een rietje? Worden er nog tuitbekers gebruikt? Waarom wel of niet?

- Waar let je op met eten geven bij iemand met een halfzijdige verlamming?

- En bij iemand die slechtziend is?

HUISWERK

https://www.zorgvoorbeter.nl/kennis-delen/tips/hulp-bij-verslikken-in-vast-voedsel

https://www.zorgvoorbeter.nl/kennis-delen/tips/hulp-bij-verslikken-in-vloeistof