Thema 12 voeding en vertering in het kort

Thema 12 voeding en vertering in het kort
1 / 19
suivant
Slide 1: Diapositive
BiologieMiddelbare schoolvmbo g, tLeerjaar 4

Cette leçon contient 19 diapositives, avec diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 50 min

Éléments de cette leçon

Thema 12 voeding en vertering in het kort

Slide 1 - Diapositive

Planning
Les 1: herhaling thema voeding en vertering
Einde les: je eigen basisstof doorlezen + opdrachten maken
Les 2: docent afwezig, je gaat in je groepje werken aan je presentatie/basisstof. 
les 3: PW thema Zintuigen + eerste presentatie 

Slide 2 - Diapositive

Voedingsmiddelen en voedingstoffen
Voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen. 
Een voedingsmiddel is alles wat je eet en drinkt.

Hiernaast zie je de 6 voedingsstoffen.

Leer ze uit je hoofd.

Onthoud ook welke voedingsmiddelen erbij horen.

Slide 3 - Diapositive

Functies van Voedingsstoffen

Functies voedingsstoffen:

  • bouwstoffen
  • brandstoffen
  • reservestoffen
  • beschermende stoffen

Slide 4 - Diapositive

Enzym(activiteit)
Enzym: een eiwit die reacties in een cel versnellen.
De snelheid waarmee een enzym een reactie versnelt = de enzymactiviteit.

Enzymactiviteit is afhankelijk van:
- temperatuur
- zuurtegraad 

Slide 5 - Diapositive

Enzymen - optimum
  • enzymactiviteit
  • optimumkromme: dan werkt het enzym het beste!

Slide 6 - Diapositive

Je kunt zetmeel aantonen met een indicator

Indicator
Een voedingsmiddel kun je aantonen met een indicator.
Joodoplossing is de indicator voor zetmeel.

Slide 7 - Diapositive

Conserveren
Voedsel bewaren op een manier waardoor schimmels en bacteriën niet kunnen voortplanten:
  • Invriezen (koelen)
  • Vacuüm verpakken
  • Zuur toevoegen
  • Drogen
  • Verhitten

Slide 8 - Diapositive

Slide 9 - Diapositive

Slide 10 - Diapositive

Verteringsstelsel

Alles wat je eet of drinkt gaat door het verteringsstelsel.

Doel van het verteringsstelsel: Het klein maken van voedsel zodat de voedingsstoffen opgenomen kunnen worden.

Slide 11 - Diapositive

Verteringsklieren
Verteringsklieren
-->
Verteringssappen
-->
Verteringsproducten

Slide 12 - Diapositive

Verteringssappen
Verteringssappen worden gemaakt door verteringsklieren.
Speekselklieren
Speeksel
Maagsapklieren
Maagsap
Alvleesklier
Alvleessap
Lever
Gal
Darmsapklieren
Darmsap

Slide 13 - Diapositive

Darmperistaltiek

Slide 14 - Diapositive

Kauwen

Slide 15 - Diapositive

Maag en twaalfvingerige darm

Slide 16 - Diapositive

Dunne darm en dikke darm

Slide 17 - Diapositive

planten-, vlees en alleseters

Slide 18 - Diapositive

Zelf aan de slag
Maak van de door jou gekozen basisstof de opdrachten. 

Ga met je groepje starten aan je presentatie.

Slide 19 - Diapositive