3V H1.2 en H1.3

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

1.2 Veiligheid

1.3 Faseveranderingen

1.2 Na deze paragraaf weet je...

• wat de meest voorkomende gevarenpictogrammen zijn en kun je uitleggen wat ze betekenen
• hoe je veilig met stoffen omgaat en een natuurwetenschappelijk experiment uitvoert

Gevarenpictogrammen

Chemiekaarten

Eigenschappen

Gevaren

Wat te doen bij noodsituatie

H- en P-zinnen

H- en P-zinnen

H-zinnen (hazard)
  - Gezondheidsgevaren

P-zinnen (precaution)
- Voorkomen van ongelukken

Grenswaarde

Hoeveel mg van een stof in 1 m³ aanwezig mag zijn

De grenswaarde van een stof is 40 mg per m³

Er komt bij een experiment 1200 mg vrij in een ruimte van 20 m³

Er mag maximaal 20 x 40 = 800 mg  aanwezig zijn

Er komt dus te veel van de stof vrij bij het experiment

1.3 Je leert in deze paragraaf...

...de fasen en faseveranderingen benoemen

...de temperatuur in °C omrekenen naar K en andersom

...het verschil aantonen tussen een mengsel en
een zuivere stof

Fasedriehoek

Fasen

&

Fasenveranderingen

Toestandsaanduidingen

De fase van een stof geef je aan door middel van een letter tussen haakjes

Dit schrijf je achter de naam van de stof

• Vast: (s)
• Vloeibaar: (l)
• Gas: (g)
• Opgelost in water: (aq)

Toestandsaanduidingen

De fase van een stof geef je aan door middel van een letter tussen haakjes

Dit schrijf je achter de naam van de stof

• Vast: (s)
• Vloeibaar: (l)
• Gas: (g)
• Opgelost in water: (aq)

solid

liquid

gas

aqua

Toestandsaanduidingen

water(s)

water(l)

water(g)

Toestandsaanduidingen

water (l)

suiker (s)

water (l)

suiker (aq)

Temperatuurschalen

Temperatuur geef je meestal aan in °C 

maar kan ook worden weergegeven in kelvin (K)

°C 

kelvin

+ 273

0°C

50°C

-20 °C

273 K

323 K

253 K

Temperatuur-lijn

Laat kookpunt en smeltpunt zien van een soort stof

<-- Temperatuurlijn
ethanol

Zuivere stof/ mengsel

Zuivere stof

Eén soort stof

Mengsel

Twee of meer stoffen

Mengsel of zuivere stof?

Zuivere stof

Tijdens koken en smelten blijft de temperatuur hetzelfde

• Smeltpunt
• Kookpunt

Mengsel

Tijdens koken en smelten loopt de temperatuur langzaam op

• Smelttraject
• Kooktraject