Agrarische producten sorteren en verpakken

• profiel groen
• Middelbare school
• vmbo g
• Leerjaar 3

Agrarische producten sorteren en verpakken

Programma

• terugblik vorige week
• huiswerkopdracht bespreken
•  huiswerk: maken les 3 in je werkboek

geef voorbeelden
van producenten

Hoe noem je de weg van producent naar consument?

Een melkveehouder is een?

1. producent
2. productieketen
3. schakel
4. consument

Eem marktkraam is een?

1. schakel
2. producent
3. consument
4. productieketen

Schakels in de productieketen voegen iets toe aan een product en dat is wat waard. Dit noem je toegevoegde waarde.
Vorige week hebben jullie een maaltijdsalade gemaakt. Geef een voorbeeld van toegevoegde waarde?

Agrarische producten selecteren en verpakken

Agrarische producten leggen een bepaalde weg af voordat ze door de consument opgegeten of gebruikt worden.

Ze worden verder bewerkt of verwerkt voordat de consument ze uiteindelijk koopt.

Niet voor elk agrarisch product is die weg hetzelfde.

producent levert producten aan:

• groothandel
• veiling
• fabriek
• inkoopcentrale
• winkelketen
• of rechtsstreeks aan de consument (boerderijwinkel,markt)

Dit noem je ook wel schakels

verkoopkanalen

Bij een groothandel of in de fabriek verwerken ze de producten verder. (verpakken, maken er kleinere hoeveelheden van of een ander product)

Alle bedrijven op de weg van producent naar consument noem je schakels. 

Alle schakels bij elkaar noem je productieketen.

Export: producten verkopen aan het buitenland.

Import: producten inkopen uit het buitenland.

Bulkcontract

Daarin leg je vast dat een winkelketen, groothandel of fabrikant voor een bepaalde periode een bepaalde hoeveelheid afneemt.

Hoe noemen we bedrijven die rechtstreeks aan de consument verkopen?

1. fabrikant
2. veiling
3. detailhandel
4. groothandel

Noem een voor en nadeel voor een bedrijf die een bulkcontract aangaat met een winkelketen?