hoofdstuk 2 les 1 en 2

• Groen
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 3

Hoofdstuk 2 les 1,2 en 3

Agrarische producten selecteren en verpakken

Leerdoelen

• Je weet welke eisen klanten stellen aan agrarische producten.
• kunt 2 verschillen noemen tussen agrarische producten en producten uit de fabriek.
• 5 kenmerken noemen waarop agrarische producten van elkaar verschillen.

ik eet paprika met plekjes

JA!

Nee!

Allemaal anders.. waarom?

-ontwikkelingsfase

-Uiterlijk

-Grootte

-Gewicht

-Afwijkingen

welke producten wil de klant zo vers mogelijk kopen

1. vis groente bloemen
2. Vis tomatenpuree bloemen
3. vis groente houdbare melk
4. geen van deze 3

De weg naar de consument..

productieketen

Elke schakel is een bedrijf dat koopt van de vorige schakel.

productieketen

een fabrikant koopt zijn product rechtstreeks bij de producent

1. Waar
2. Nietwaar

een groothandel koopt steeds kleinere hoeveelheden bij de fabrikant

1. Klopt!
2. Onzin!

zet het in de juiste volgorde..

Producent

veiling

Groothandel

detailhandel

Consument

hoe noem je alle schakels, van producent tot consument, bij elkaar

Elke schakel is van toegevoegde waarde

bekijk de foto
Bij welke keten vind de meeste co2 uitstoot plaats?

1. a
2. b
3. c
4. d

0

Verkoopkanalen

*winkelketens

*Boerderijwinkels

*marktverkopers

*Webwinkels

Exporteren is

1. vervoeren naar een verkoop kanaal binnen de EU
2. vervoeren binnen NL
3. vervoeren naar landen buiten NL
4. Vervoeren naar landen buiten de EU

noem zo veel mogelijk
begrippen uit deze les

Tussen productie en verkoop.

Maken:

Les 1 ,2 en 3

Hoofdstuk 2