Project plantaardig vlees_LES 0 + staafdiagram

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Plantaardig vlees

• Ga met je groep aan een tafelgroepje zitten
  
• Laat de achterste groep tafels leeg.
• De docent geeft zometeen aan wat je deze les nodig hebt.

1	2	3	4	5	6
Jesse Kyra Tim Thijs	Ana Annique Judith	Hanno Mats Olivier Lieke	Ruben Yasha Luuk Thomas	Maik Mathijs Tess Thijmen	Niels Hugo Calvin

• Ga met je groep aan een tafelgroepje zitten
  
• Laat de achterste groep tafels leeg.
• De docent geeft zometeen aan wat je deze les nodig hebt.

1	2	3	4	5	6
Sven H Alessio Noella Milou	Cailin Lieke Ischa Bente	Sven G Nati Isa Duha	Jolijn Irem Michelle Esther	Daphne Thamar Manouk	Esra Petra Nynke Ela

• Project: ongeveer 6 lessen
• Afsluiting met posterpresentatie en product. Weging 1x of 2x.

LES 0

• Tijdens het project werken jullie in projectgroepen 
  
• Startopdracht
• Gegevens verwerken in Excel

Voor de docent:
bedenk zelf hoe je het indelen van de groepen vorm gaat geven.

LES 0 - startopdracht

• Ga naar de website www.voedingscentrum.nl
• Kies onder “Hulp bij goed eten” voor “Voedselafdruk”
• Je komt dan op de volgende pagina's ...... 

Op de volgende dia's staan respectievelijk de website van:

•  het Voedingscentrum 
• de Voedselafdruk

Teken de tabel 

LES 0

Opdracht

• Beantwoord de 15 vragen.
  Als de vragen 6, 10, 13 en 14 niet van toepassing zijn voor jou. Kies dan voor een neutraal antwoord.
• Noteer je uitkomst in tabel 1
   (in de kolom “zelf”).

Op de volgende dia's staan respectievelijk de website van:

•  het Voedingscentrum 
• de Voedselafdruk

LES 0

Opdracht

• Vul de test in voor iemand die veel vlees, vis en zuivel gebruikt door bij deze vragen (2,3,4,7,8) de maximale hoeveelheid in te vullen. Vul bij alle andere vragen dezelfde antwoorden in als de 1e keer.
  
• Noteer je uitkomst in tabel 1 (in de kolom “Maximaal dierlijke producten”).
  
  
  
• Vul de test nog een keer in voor de vegetariër. Maak de consumptie van vlees, vis en zuivel zo klein mogelijk. Vul bij alle andere vragen dezelfde antwoorden in als de 1e keer.
  
• Noteer je uitkomst in tabel 1 (in de kolom “Minimaal dierlijke producten”).

Op de volgende dia's staan respectievelijk de website van:

•  het Voedingscentrum 
• de Voedselafdruk

Bespreekvragen

• Welke antwoorden dragen bij aan een hoog watergebruik? 
• Hoe komt dat?
  
• Welke antwoorden dragen bij aan hoog landgebruik? 
• Hoe komt dat?
• Waar zijn de uiterste waarden van landgebruik (0,9 hectare) en watergebruik per dag (1694 liter) vanaf geleid?.

www.voedingscentrum.nl

www.voedingscentrum.nl

Stuur een foto van de door jou ingevulde tabel.

LES 0 - groepsindeling

• Tijdens het project werken jullie in projectgroepen.
  
• De groepsindeling wordt: .........................................
  
  LET OP: De resultaten van de opdracht over de Voedselafdruk van alle groepsleden hebben jullie volgende les nodig!
  

Op de volgende dia's staan respectievelijk de website van:

•  het Voedingscentrum 
• de Voedselafdruk

LES 1 - opdracht 2 

• Bij opdracht 1 heeft iedereen de “De voedselafdruk” ingevuld. 
• Maak met de gegevens die alle groepsleden in tabel 1 hebben ingevuld
   in Excel een staafdiagram.
• Op de volgende dia's staat hoe je:
    --> op een werkblad de gegevens noteert in een tabel
    --> een staafdiagram maakt met de gegevens uit de tabel

De excelbestanden kunnen gedeeld worden met de leerlingen.

• Er is een 3H-versie: leerlingen hoeven alleen hun resultaten in te vullen in een tabel.
• Er is een 3V-versie: leerlingen vullen resultaten in in een tabel en moeten zelf de grafiek ontwerpen.

• maak een werkblad in Excel, zie mail

• mail je werkblad met grafiek naar de docent -> die print hem uit voor jullie poster

rode lijn

0,9 ha

• maak op het werkblad twee staafdiagrammen

• gebruik de afbeelding hierboven als voorbeeld 

Resultaten van een groepje.

Wat betekent het als je eigen gebruik boven de rode lijn uitkomt? 

Hoe zou je dit kunnen veranderen?