H2.3 zuivere stoffen en mengsels 3 mavo

• Scheikunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 3

H2.3 Fasen en moleculen

leerdoelen

Welke eigenschappen van een stof veranderen als de temperatuur verandert.

hoe je deze veranderingen kunt begrijpen als je weet dat stoffen bestaan uit kleinere deeltjes.

Sleutelbegrippen

Vaste stof

Vloeistof

Gas

Fase

Fase overgang

Smelten / stollen

Verdampen / condenseren

Rijpen / sublimeren

Kookpunt / smeltpunt

opdracht

wat: lees H1.3 blz 16 t/m 18

          maak opgave 78 t/m 85

Hoe: zelfstandig (fluisteren)

Hulp: boek, medeleerling en docent

uitkomst: leerdoelen kunnen beantwoorden

klaar:lees het stukje over zuivere stoffen en mengsels

Zuivere stof en mengsels

• Zuivere stof: 
  
• is één stof en bestaat uit dezelfde moleculen

• Mengsel:
• meerdere soorten moleculen door elkaar

voorbeelden

zuivere stof: suiker / alcohol (100%) / gedestileerd water

mengsel: medicijn / lucht / drinkwater / 

hoe bepaal je of het een mengsel of zuivere stof is?

• .
• laat de stof smelten, stollen of koken
• als het een zuivere stof is dan: ...........................
• blijft de temperatuur hetzelfde bij een faseverandering
• als het een mengsel is dan:.................
• dan verandert de temperatuur tijdens de faseverandering

bij een zuivere stof heet dit: smeltpunt, stolpunt of kookpunt

bij een mengsel heet dit: smelttraject, stoltraject of kooktraject

opdracht

wat: lees H1.3 blz 16 t/m 18

          maak opgave 86 t/m 92

Hoe: zelfstandig (fluisteren)

Hulp: boek, medeleerling en docent

uitkomst: leerdoelen kunnen beantwoorden

klaar:lees H1.4

Molecuulmodel

• Elke stof bestaat uit moleculen.
  
• Elke stof zijn eigen soort moleculen.
• Hoe hoger de temperatuur hoe snelle moleculen bewegen.
• Moleculen trekken elkaar aan.

Wat geeft deze grafiek aan?

1. kookpunt
2. smelttraject
3. kooktraject
4. smeltpunt

Wat laat deze grafiek zien?

1. smelttraject
2. stolpunt
3. stoltraject
4. smeltpunt

Wat is het verschil tussen een zuivere stof en een mengsel?