Nadenken over voedsel 1

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

Fijn dat je er bent!

Vandaag gaan we nadenken over het voedsel dat we eten.

Programma van deze les

1. Terugblik op vorige les
2.  Kies je voor duurzame voeding?
3. Keurmerken en bedrijfslogo's (met opdracht)
4. Aflevering keuringsdienst van waarde
5. Afsluiting

Noem een aantal aspecten die op een voedselverpakking moeten staan.

Wat vind je naast de verplichte onderdelen nog meer terug op voedselverpakkingen?

Let jij op duurzaamheid wanneer je voeding koopt? Waarom wel of waarom niet?

Hoe weet je of iets duurzaam of diervriendelijk geproduceerd is? Of dat de producenten een eerlijke prijs krijgen voor hun product?

Keurmerken

Aan een keurmerk kun je zien of een product voldoet aan bepaalde eisen die aan dit keurmerk worden gesteld. Het voedingscentrum beschouwt de keurmerken hiernaast als meest betrouwbaar. Dat wil zeggen dat duidelijk te vinden is aan welke eisen een product moet voldoen en dat hier goed op wordt gecontroleerd.

https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/keurmerken.aspx

Zijn alle keurmerken betrouwbaar?

Helaas staat er tegenwoordig een wildgroei aan keurmerken op voedselverpakkingen. Bedrijven zetten ook hun eigen logo's op verpakkingen die soms erg lijken op keurmerken. 

Hoe weet je dan of je met een betrouwbaar keurmerk te maken hebt?

Keurmerkenwijzer

https://keurmerkenwijzer.nl/

Keuringsdienst van waarde

Over het logo: beter voor...

Bedenk tijdens de aflevering wat je vindt van dit logo. Is het goed dat dit logo op producten van Albert Heijn staat of vind je van niet? Na de aflevering zal ik jullie hiernaar vragen.

Wat vind je van het logo Beter voor... ?

Is het goed dat dit logo gebruikt wordt? Waarom vind je dat?

Opdracht

• Maak in een tweetal een informatieve poster op A4 formaat over een keurmerk of bedrijfslogo.  
• Hierop moet staan: Een tekening of plaatje van het logo. Wat belooft het logo? Aan welke eisen moet het product voldoen om het logo te mogen dragen? Hoe wordt gecontroleerd of er aan de eisen wordt voldaan? Je mening over het logo of keurmerk en de bronnen die je hebt gebruikt.
• Lever de poster aan het eind van de les in. Als je hem nog niet af hebt kun volgende les verder werken en hem aan het eind van die les inleveren.

Welk logo of keurmerk kies je? Misschien ken je zelf nog een ander keurmerk voor voedsel.

Onderdelen poster

• Je naam
• Een tekening of plaatje van het logo. 
• Wat belooft het logo? 
• Aan welke eisen moet het product voldoen om het logo te mogen dragen? 
• Hoe wordt gecontroleerd of er aan de eisen wordt voldaan? 
• Je mening over het logo of keurmerk. 
• De bronnen die je hebt gebruikt. 

Volgende les

Volgende les gaan we paragraaf 2.8 behandelen: nadenken over het eten van vlees en duurzame keuzes maken.

Wil je een stencil mee om je samenvattingen te maken? Deze kun je meenemen als je de les uitgaat!