Aardappel wordt wereldlijk verbouwd, doordat het een
voedingsgewas is.
Een aardappel bevat veel vezels, vitamines en mineralen en koolhydraten.
Een aardappel kan makkelijk verbouwt over heel de wereld, omdat het in elk klimaat gekweekt kan worden en is een gewas wat goed doet in de export naar andere landen, wat een bijdrage levert aan de economie.
We gebruiken de aardappel ook niet alleen als basis, maar het wordt ook ontwikkelt tot andere producten.