Gezonde voeding

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo k, t
• Leerjaar 2

Gezonde voeding

Lesdoel

Aan het einde van deze les kun je uitleggen:

• wat gezonde voeding is
• welke voedingstoffen er zijn en wat ze doen voor je lichaam
• wat de schijf van vijf is
• waarom suiker ongezond is

Lesplanning

• Voorkennis ophalen
• Theorie over voedingsstoffen en de schijf van vijf
• Oefenen met vragen over suiker en de schijf van vijf
• Les afsluiten en evalueren

Welke soorten voedsel denk je dat
belangrijk zijn
voor een gezonde maaltijd?

Voedingstoffen

Gezond eten is belangrijk voor een goede gezondheid. Dat weet iedereen. Maar waarom is dat zo? 

Via de voeding krijgen we voedingsstoffen binnen die ons lichaam nodig heeft om in leven te blijven. 

Voedingsstoffen zijn nodig om: 

• te groeien
• te herstellen
• energie te hebben
• voor de processen die, onder andere, je ademhaling, je spijsvertering en het stromen van je bloed reguleren. 

Gezond eten betekent dat er in je eten voldoende van deze voedingstoffen zitten.

pointer.kro-ncrv.nl

Samenvatting van de les

Gezonde voeding

• Belangrijk voor een goed functionerend lichaam en gezondheid.
  
• Helpt bij groei, ontwikkeling en weerstand tegen ziekten.
  

Voedingsstoffen

• Belangrijke bestanddelen van voeding, zoals koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamines en mineralen.
  
• Leveren energie en bouwstoffen voor het lichaam.
  

Samenvatting van de les

De Schijf van Vijf

• Een gids die laat zien welke voedingsmiddelen dagelijks belangrijk zijn voor een gezond eetpatroon.
  
• Bestaat uit groente en fruit, brood, graanproducten en aardappelen, zuivel, vlees, vis, peulvruchten, ei en noten, en smeer- en bereidingsvetten.
  

Suiker en waarom het ongezond is

• Suiker levert veel calorieën maar weinig voedingsstoffen.
  
• Overmatige consumptie kan leiden tot overgewicht, tandbederf en gezondheidsproblemen zoals diabetes type 2.

Schrijf 3 dingen op
die je deze les
hebt geleerd.

Schrijf 2 dingen op
waarover je meer
wilt weten.

Stel 1 vraag over iets
dat je nog niet zo goed
hebt begrepen.

Volgende les - groepsdruk

Beïnvloeden jongeren elkaars eetgedrag?

Van je vrienden moet je hebben, maar niet altijd. 

Een jongere heeft vaak dezelfde ongezonde eetgewoonten als zijn vrienden. 

Als leeftijdsgenoten in zijn of haar netwerk ongezond eten, eet de jongere zelf ook ongezonder.