Cette leçon contient 18 diapositives, avec quiz interactif, diapositives de texte et 1 vidéo.
La durée de la leçon est: 75 min
Éléments de cette leçon
Voeding hoe maak je het!
Slide 1 - Diapositive
Programma
Theorie - wat staat er op een etiket
Praktijk - conserveren en informatie verzamelen voor een etiket
Etiket maken en inleveren
Opdrachten bespreken
Slide 2 - Diapositive
les 7 conserveren en het etiket
Slide 3 - Diapositive
Richtlijnen etiket
op een etiket vind je informatie over het product.
Wat precies op een etiket moet staan is vastgelegd in de Warenwet Informatie Levensmiddelen (WIL) en in de Europese wet Voedselinformatie. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit houdt hier toezicht op.
Slide 4 - Diapositive
wat is het voordeel van een etiket?
Slide 5 - Question ouverte
Welke informatie
moet er op het etiket
staan?
Slide 6 - Diapositive
1. de naam van het product
iedereen moet weten wat hij/zij eet
Slide 7 - Diapositive
2. de lijst met ingrediënten
in de volgorde van hoeveelheid, het meest gebruikte ingrediënt staat als eerste
Additieven staan meestal vermeld met een E-nummer
Slide 8 - Diapositive
3. allergenen
zijn stoffen die voor een allergische reactie kunnen zorgen
staan vaak dikgedrukt of met een symbool aangegeven
Slide 9 - Diapositive
4. de voedingswaarde
geeft aan welke voedingsstoffen in het product zitten per 100 gram
vaak staat het ook aangegeven per portie
Slide 10 - Diapositive
5. Nettohoeveelheid
Wordt vaak aangeven in grammen
de letter staat voor gemiddelde hoeveelheid (binnen een limiet, bv. 1 gram)
uitlekgewicht is het nettogewicht, bijvoorbeeld perziken op sap
Slide 11 - Diapositive
6. Houdbaarheid
T.G.T. = te gebruiken tot
T.H.T. = tenminste houdbaar tot
Wat is het verschil?
Slide 12 - Diapositive
7. Bewaarvoorschrift
geeft aan hoe je dit product het beste kan bewaren
Slide 13 - Diapositive
8. Naam en adres fabrikant/producent
mocht je een klacht hebben over je product of meer informatie willen dan kan je contact opnemen met de producent.
Slide 14 - Diapositive
9. Productcode
een code om het product te kunnen traceren. bijvoorbeeld 'land van herkomst' of productnummer.
Slide 15 - Diapositive
10. Keurmerken
Keurmerken geven informatie over een product.
keurmerken vertellen iets over bijvoorbeeld ; duurzaamheid, glutenvrij, vegetarisch, halal of dierenwelzijn
La durée de la leçon est: 75 min
