Oefenvragen Voeding Les 2

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo g, t, mavo
• Leerjaar 2

Les 2 Voeding: Gezonde voeding: De schijf van 5

Leerdoel

1. Wat zijn voedingsgewoonten.
   
2. Beschrijf wat is de schijf van 5, en welke adviezen staan erin.
   
3. Wat is een voedselinfectie?
   
4. Leg uit wat voedselhygiene is, noem een aantal tips.
   
5. Wat is kruisbesmetting ?
   
6. .Welke soorten vetten er zjjn en welke gezond zijn

Je noteert de belangrijkste begrippen en hun betekenis in je schrift.

Je maakt een samenvatting. Bij elke slide zie je een pijl, dat betekent dat je iets in je schrift gaat schrijven. Dit is een verplicht onderdeel van deze les.

Wat is gezonder voor de mens, verzadigde vetten of onverzadigde vetten?

1. Verzadigde vetten
2. Onverzadigde vetten

TGT: Te Gebruiken Tot
Deze bederfelijke producten moet je meestal koel bewaren, meestal maximaal 5 dagen

1. Vlees en melk
2. Bruine bonen
3. broccoli
4. margarine

THT: Ten minste Houdbaar Tot
Tot welke datum heeft de producent de kwaliteit van het product garandeert.

1. Een blik knakworstjes
2. Sla
3. Vlees
4. water

Karin zegt: Verzadigde vetten zijn gezonder dan onverzadigde vetten
Waar of niet waar?

1. Waar
2. Niet Waar

Energie wordt in je lichaam o.a gebruikt voor het op peil houden van de lichaamstemperatuur.

1. juist
2. onjuist

In welke twee vakken komen voedingsmiddelen voor die rijk zijn aan voedingsvezel?

1. Vak met groenten en fruiten en Brood en granen
2. Vak met groenten en fruit en vak met vis en kip etc.
3. Vak met melk, boter en olie en vak met vis en kip etc.
4. Vak met groenten en fruit en vak met melk, boter en olie.

Tot welk vak behoort welk vak behoort spaghetti?

1. Het vak met Brood en granen etc.
2. Het vak met groente en fruit
3. Het vak met zuivelproducten
4. Het vak met vis, kip en vlees etc.

In welk vak van de
schijf van vijf
staat bloemkool?

1. Blauw
2. Groen
3. Oranje
4. Rose en Geel

In de Schijf van Vijf staan producten die je eet en drinkt voor een gezonde levensstijl

1. waar
2. niet waar

Wat is de schijf van 5?

1. 5 vakken met minder goede producten waar je niets uit mag nemen
2. 5 vakken met alleen maar vette dingen waar je 1 keer per week iets uit mag kiezen
3. 5 vakken vol goede producten waar je ieder dag iets uit kiest. Uit het ene vak wat meer dan het andere
4. 5 vakken met goede en minder goede producten door elkaar Je kiest zelf de goede producten

In welk vak van de
schijf van vijf
zit veel zetmeel?

1. Blauw
2. Groen
3. Oranje
4. Rose en Geel

Hoe zorg je voor een gezond dieet volgens de schijf van vijf?

1. Eet elke dag uit elk vak evenveel
2. Eet elke dag uit alle vakken iets, in de juiste verhouding
3. Eet vooral groente en fruit
4. Eet weinig ongezonde dingen

In welke voedingsmiddelen
zitten vooral veel koolhydraten?

1. 
2. 
3. 
4. 

Bacteriën en schimmels kunnen zich goed voortplanten in de keuken omdat het er vaak warm en vochtig is.

1. Waar
2. Nietwaar

Kruisbesmetting kun je voorkomen door

1. Verschillende snijplanken voor fruit en voor groente te gebruiken
2. Verschillende snijplanken voor vlees en voor groente te gebruiken

Wat klopt?

1. 1 kcal = 420 kJ
2. 1 kJ = 4,2 kcal
3. 1 kcal = 42 kJ
4. 1 kcal = 4,2 kJ

Op het etiket van een pak koekjes staat:
voedingswaarde per 100 g: energie 200 kJ.

Hoeveel kilocaloriën is 200 kJ?

1. 40 kcal
2. 48 kcal
3. 52 kcal
4. 58 kcal

Hoeveel kcal bevat een portie

1. 1318
2. 311
3. 93
4. 395

Je ziet een deel van ee n etiket.
Hoeveel kcal zit er ONGEVEER in 50 GRAM havermout

1. 355
2. 1493
3. 746
4. 177

3 kcal is ongeveer .......kJ

1. 0,8 kJ
2. 7,6 kJ
3. 12,5 kJ
4. 9 kJ

Kan iemand die overgewicht heeft ook ondervoed zijn?

1. Ja
2. Nee

Wat kan een oorzaak zijn van overgewicht bij kinderen die veel bezig zijn met gamen?

1. Te veel eten
2. Te weinig beweging
3. Te weinig slaap

In vitamines, mineralen en water zitten geen kcal.
Karel eet 2 stroopwafels.
Hardlopen kost ong. 450 kcal per uur
Fietsen kost ong. 160 kcal per uur
Karel loopt 15 min. hard en fiets 45 min. Heeft hij de stroopwafels verbrandt?

1. ja ik heb een berekening gemaakt
2. nee ik heb een berekening gemaakt

Wat kan je doen aan overgewicht?

1. Maaltijden overslaan
2. Ongezond eten
3. Meer bewegen/sporten
4. Meer bewegen en je eetpatroon aanpassen

Gemiddeld:
Aan hoeveel calorieën heeft een man en een vrouw per dag voldoende.

1. Man: 2000 cal Vrouw: 2000 cal
2. Man: 2000 cal Vrouw: 2500 cal
3. Man: 2500 cal Vrouw: 2000 cal
4. Man: 3000 cal Vrouw: 2500 cal

BMI staat voor

1. Je gewicht in verhouding tot je lengte
2. Je gewicht in verhouding tot je leeftijd
3. Je leeftijd in verhouding tot je lengte

Welk voedingsmiddel adviseer je aan een mager en zeer actief persoon? 

Volgende slide kies je het juiste antwoord

Welk voedingsmiddel zal je adviseren aan een mager en zeer actief persoon?

1. Emmentaler
2. Groentespread
3. Pindakaas
4. Geitenkaas

Welk voedingsmiddel zal je voor een persoon met 'obstipatie' adviseren?

Volgende slide kies je het juiste antwoord

Welk voedingsmiddel zal je voor een persoon met 'obstipatie' adviseren?

1. Pindakaas met stukjes noot
2. Gruyere
3. Groentespread
4. Sesampasta