Door de extreme weersomstandigheden, is het land dunbevolkt. In het gebied zijn geen grote nederzettingen. De meeste mensen die
in de woestijn wonen, leven als nomaden. Enerzijds zijn dat de
Han-Chinezen en anderzijds Mongolen. Doordat de Gobi-woestijn in twee landen ligt, verplaatsen de
nomaden zich in beide gebieden. De nomaden zien er niet opvallend uit. Ze dragen namelijk vaak westerse kleding. Verder wonen ze in hoge, witte
tenten die gemaakt zijn van doek: yurts
Er leven verschillende dieren in de Gobi woestijn. Naast kamelen is de Gobi ook het thuis van
gazelles en antilopen, wilde Mongoolse paardjes ofwel takhis, yakken en de enige woestijnbeer ter
wereld. Van deze Gobi beer zouden er slechts vijftig in leven zijn.
Verder grazen er paarden, schapen, geiten en kamelen, veelal in kuddes die bij mensen horen, maar
soms ook wel in het wild. Zelfs kamelen leven hier nog in het wild, als ze geen doek of band om hun
hals hebben horen ze niet bij mensen.
Het belangrijkste dier om in leven te blijven is de kameel. Hij wordt gebruikt voor meerdere
doeleinden: als transportmiddel op zoek naar nieuw water; de vacht van om hen warm te houden ‘s
nachts; en de melk van de vrouwtjeskameel drinken ze.
Door de Saxaul bomen (op de achtergrond te zien - wijs aan) is het voor mensen en dieren mogelijk om te leven in de Gobi-woestijn. De
boom slaat namelijk water op achter de bast. Dit water wordt geoogst door de nomaden. Ook de wortels van de Saxaulboom worden gebruikt door de nomaden. Ze bevatten namelijk stoffen
die gebruikt worden om zieken te genezen.
Vlakbij de grens van Mongolië, groeien wilde uien. Ze zijn ook een voedingsbron voor mens en dier. Men zegt dat ze naar hazelnoot smaken.
Naast de planten die water bevatten, zijn er ook struiken die in de woestijn kunnen overleven. Een voorbeeld hiervan is de Tamarix (de grote struik helemaal rechts - wijs aan). Dat is een familie van struiken. Ze worden gemiddeld 8-16 meter hoog. Ze zijn fleurig en geven kleur aan de woestijn.
Eén plant is echt uniek in de Gobi woestijn. Het is de Saltwort (ingevoegde afbeelding rechtsonder - wijs aan). De plant lijkt op het eerste gezicht op
onkruid en kan goed om gaan met hoge concentraties zout. De plant komt dan ook voor in de Zout
Woestijn. Waar andere planten dood gaan door al het zout, overleeft de Saltwort.
In de Gobi woestijn bevinden zich verschillende oases. Door verwoestijning
lopen deze oases gevaar en heeft de regering besloten om ze te vullen. De
oases zijn belangrijke bronnen voor vers drinkwater in de woestijn. Een
oase is omgeven door hoge duinen en doordat het er vochtig is zie je ook
grassen en bomen (plaatje links)