Voeding verdieping basis kennis

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Inhoud van het vak

Voedingsmiddelen

Voederwaarde parameters

Voeding analyses

Voeropname en benuttigen

Rantsoen

Deze les?

Welke toetsen krijg je?

Voeding basis theorie

Opdrachten maken

Toetsen

Periode 4

Voedermiddelen

13 April

Periode 5

Voerwaardeparameters

Half Juni

Voeding

In de vorm van rantsoen of volledig voer

Rantsoen = Rundvee

Volledig voer = Varkens en Kippen

Opgebouwd uit verschillende voedingstoffen

Combinatie voedingsmiddelen dekt de totale behoefte van het dier in onderhoud, afweer en productie

Voeding

Zone College Almelo

Bnnr

Weender Analyse

Om te weten wat je voedingsmiddel levert aan het dier kun je een analyse uitvoeren, namelijk de Weender analyse

Welke voedingstoffen zoal

- Ruw eiwit (re)

- Ruw vet (rv)

- Ruwe celstof (rc)

- Ruw as (ras)

- Vocht

 

Ruw Eiwit

Bouwstoffen

Nodig voor productie vlees en melk

Ruw Vet

Geeft energie

Zit in olie, boter

Ruwe Celstof

Geeft energie en structuur

Zit in ruwvoer

Ruw as

Belangrijk voor metabole processen

Mineralen en zand

Koolhydraten

Levert energie

Zetmeel en suiker

Voedingswaarde parameters

Met de Weender Analyse en een aparte zetmeel analyse kun je de voederwaardeparameters zoals VEM en DVE bereken.

Droge stof

Wanneer een voedermiddel wordt geanalyseerd wordt dit voedermiddel ontleed naar verschillende onderdelen. De eerste stap is het bepalen van de hoeveelheid droge stof in het voedermiddel. Wanneer het aandeel vocht van het totale product afgehaald blijft er droge stof over. 

Droge stof = product (voedermiddel) - water

Droge stof opname 

Ik voer 3 kilogram met 1,8 kilogram water. Wat is het droge stof percentage

1. 25
2. 30
3. 35
4. 40

Ik voer een koe 16 kilogram drogestof, het DS percentage is 36%. Hoeveel kilogram voeding is er aangeboden.

1. 42,8
2. 46,2
3. 44,4
4. 48,6

Anorganische stoffen

Anorganische stof is niet-levend materiaal, zoals zand en mineralen. Mineralen spelen een belangrijke rol in het dier bij het ondersteunen van het afweersysteem, bouwsteen van lichaam, vorming van hormonen en voor de productie (bijvoorbeeld melk). 

Organische stoffen

Organische stof bestaat uit voedingsstoffen welke gemaakt zijn door levende organisme zoals planten en dieren. In organische stof zitten voedingsstoffen welke een dier kan gebruiken voor onderhoud en productie. Zonder organische stof kan een dier niet leven.

Organische stof = droge stof – anorganische stof

Organische stoffen

Organische stof is dan weer opgebouwd uit ruw eiwit, ruw vet, ruwe celstof en koolhydraten (suikers en zetmeel). Deze voedingsstoffen, ook wel nutriënten genoemd, leveren energie en bouwstoffen aan het dier. Energie wordt geleverd doormiddel van ruw vet en koolhydraten. 

Eiwit

Eiwit is een bouwstof, een gedeelte van dit eiwit wordt opgenomen dit wordt verteerbaar ruw eiwit (vRe) genoemd. Eiwit welke niet opgenomen kan worden door eenmagige wordt onverteerbaar ruw eiwit (oRe) genoemd. Voor de werking van de pens, energie en een goede mestkwaliteit heeft een koe ruwe celstof nodig

Opdrachten maken

Kennisleerlijn Tevreden Veestapel 

Thema 1 - Voedermiddelen 2019-2020

2,1 2,2 en 2,3 

Volgende les 

Nakijken en lessen over: Koolhydraten, vetten en eiwitten