Vakleer/coaching P.2 Week 1 DI

• Handel
• MBO
• Studiejaar 1

Vakleer periode 2 -les 1

Vandaag

1. Overzicht - planning per groep

2. Voorbereiden gastles Paul v.d. Mark - Bungelaer 

3. Takenboek/LOB boek

4. Examenwerk

5. Theorieopdrachten P.2 uitreiking

6. Werken aan opdrachten

Mededelingen

- Lesplanners helder?

- Takenboek

- Opdrachtbespreking volgende week

- Achterstanden? --> afspraak maken 

Gastles - Paul van de Mark

- Bungelaer - project

https://www.bungelaer.nl/

- Welke vragen heb jij voor een ondernemer?

- Wat voor bedrijf zou jij graag opzetten als jij ondernemer was?

- Welke onderdelen van het ondernemen lijken jou leuk of juist moeilijk?

Nabespreking Gastles - Paul van de Mark

- Bungelaer - project

- Hoe vond je de gastles?

- Wat neem je hiervan mee?

- Wat zou je bij een volgende gastles graag nog horen/zien?

Terugblik periode 1

- Gastvrijheid

- Koffie/thee

- Wijn

- Skills (flamberen)

- Opdrachten

Vandaag nog

- Frisdranken (opdracht)

- Afronden theorie P1.

- Start theorie P2.

- Takenboek

- Readers

Vakleer periode 2 - frisdrank

Opdracht frisdranken

- Kies 1 frisdranksoort (vruchtensap/drank/water)

- Maak een presentatie over de frisdrank

- Week 4: presentaties en proeverij frisdranken

Inhoud opdracht frisdranken

- Wat is de herkomst?

- Welke Ingrediënten?

- Welke soorten?

- Voor welke doelgroepen?

- Gebruik? (alleen als frisdrank of ook in cocktails/mocktails/gerechten?)