Warenkennis Aardappels

Aardappels
1 / 15
suivant
Slide 1: Diapositive
KokMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 15 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 2 vidéos.

time-iconLa durée de la leçon est: 60 min

Éléments de cette leçon

Aardappels

Slide 1 - Diapositive

Wat is een aardappel?

Slide 2 - Carte mentale

Wat is het doel van deze les? 

aan het einde van deze les weten jullie:

  • hoe een aardappel groeit 
  • een paar verschillende rassen 
  • het verschil tussen vast en kruimig kokend

Slide 3 - Diapositive

De aardappel is een knol en valt daarom onder de groente 

Slide 4 - Diapositive

Slide 5 - Vidéo

de Aardappel plant 

Slide 6 - Diapositive

Aardappel kiemen bevatten solanine, bij teveel eten hiervan kun je ziek worden. 

Slide 7 - Diapositive

Hoeveel soorten aardappel rassen kunnen jullie vinden? Zoek op (5 min)

Slide 8 - Question ouverte

Slide 9 - Vidéo

Aardappel rassen
  • Nicola
  • Ratte 
  • Rozeval
  • Truffelaardappel
  • Opperdoezer ronde (BOB)
  • Bildastar
  • Bintje
  • Charlotte
  • Eigenheimer  

Slide 10 - Diapositive

Vastkokend en kruimig
  • Of ze kruimig of vastkokend zijn hangt af van hoeveel zetmeel de aardappel bevat.
  • Dit word bepaald door ras en grond. 
  • Kleigrond bevatten veel zetmeel
  • Zandgrond bevat weinig zetmeel
  • Aardappelen met veel zetmeel noemen we kruimig 

Slide 11 - Diapositive

wat maken we van vastkokende aardappelen
A
aardappelkroketjes
B
aardappelpuree
C
friet
D
aardappelsalade

Slide 12 - Quiz

Is een zoete aardappel een aardappel
ja
nee

Slide 13 - Sondage

Wat kunnen we allemaal maken van aardappels?

Slide 14 - Carte mentale

Doelen behaald? 

aan het einde van deze les weten jullie:

  • hoe een aardappel groeit 
  • een paar verschillende rassen 
  • het verschil tussen vast en kruimig kokend

Slide 15 - Diapositive