3.5 Extraheren en adsorberen

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

3.5 extraheren en adsorberen

Bezinken

Destilleren

Indampen

Filtreren

Een oplossing van een vloeistof in een vloeistof kun je scheiden dmv

1. indampen
2. destilleren

Bij destilleren scheid je op basis van

1. Oplosbaarheid
2. Aanhechtingsvermogen
3. Deeltjesgroote
4. Kookpunt

Destilleren heeft veel overeenkomsten met indampen, maar er is ook een belangrijk verschil.
Wat is het verschil tussen destilleren en indampen?

1. Bij destilleren vang je de vloeistof die verdampt is weer op.
2. Bij indampen vang je de vloeistof die verdampt is weer op.
3. Destilleren gebeurt bij een hogere temperatuur.
4. Bij indampen kookt de vloeistof bij een lagere temperatuur.

Een oplossing van een vaste stof in een vloeistof scheid je met

1. indampen
2. destilleren

Extraheren

• Scheiden van mengsels van vaste stoffen
• Scheiden op basis van oplosbaarheid: sommige stoffen lossen op, andere stoffen niet
• Voorbeeld: koffie/thee zetten (kleur-, 

smaak-, geurstoffen lossen op, drap niet)

Adsorberen

• Scheiden van kleine opgeloste stoffen uit oplosmiddel
• Scheiden op basis van hechting
• Voorbeeld: kleurstof uit wijn

Op welke manier kan ik wijn scheiden?

Alcohol

Water

Wijn

Filtreren

Indampen

Destilleren

Filtreren

Adsorberen

Indampen

Destilleren

Wat ga je doen?

Lezen en markeren 3.5

Maken 1 t/m 10

Eerder klaar: vraag 11 (VWO vraag!)