H9 scheikunde voeding Melk v1

Terugblik
1 / 13
suivant
Slide 1: Diapositive
scheikundeMBOStudiejaar 2

Cette leçon contient 13 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 90 min

Éléments de cette leçon

Terugblik

Slide 1 - Diapositive

Destilleren berust op ...
A
verschil in deeltjesgrootte
B
verschil in dichtheid
C
verschil in kookpunt
D
verschil in aanhechtingsvermogen

Slide 2 - Quiz

Hoeveel procent kan er ongeveer ontstaan bij natuurlijke gisting?

Slide 3 - Question ouverte

Waarom zijn een borrelglas en een wijnglas niet even groot?

Slide 4 - Question ouverte

Slide 5 - Diapositive

Slide 6 - Diapositive

Slide 7 - Diapositive

Slide 8 - Diapositive

Slide 9 - Diapositive

wat is een goed alternatief voor melk?
A
sojamelk
B
chocolademelk
C
optimel
D
yoghi

Slide 10 - Quiz

Melk die is gesteriliseerd bewaar ik .....
A
in de koeling
B
In het magazijn

Slide 11 - Quiz

Wat verdwijnt er uit de melk als deze wordt gepasteuriseerd?
A
bacteriën en mineralen
B
bacteriën en enzymen
C
bacteriën en calcium
D
bacteriën en vitamines

Slide 12 - Quiz

lesopdracht
  • Bekijk de demoproef over Baileys
  • Vul het meetrapport op blz 79 in
  • Lees proef b op blz 78 en voer de proef uit
  • Vul het meetrapport van blz 79 verder in.
  • Lees blz 75
  • Maak de vragen op blz 76

Slide 13 - Diapositive